國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO在HACCP安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定出ISO 22000:2005標(biāo)準(zhǔn)《食品(包裝）安全管理體系——對食品鏈中任何組織的要求》。該標(biāo)準(zhǔn)由ISO來自食品行業(yè)的專家、國際專業(yè)化機構(gòu)和食品法典委員會的代表，以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合建立的機構(gòu)共同制定。????該標(biāo)準(zhǔn)可作為技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)為全球?qū)ζ髽I(yè)建立有效的食品安全管理體系提供指導(dǎo)，并促使全球的企業(yè)以更加簡單、一致的方式實施HACCP,避免因為單位不同或者食品iso三體系認證不同而有所差異。??ISO 22000引用了食品法典委員會提出的五個初始步驟和七項原理。五個初始步驟包括：建立HACCP小組；iso三體系認證描述；預(yù)期使用；繪制流程圖；現(xiàn)場確認流程圖。??七項原理包括：危害性分析；確定關(guān)鍵控制點；建立關(guān)鍵限值；建立關(guān)鍵控制點；當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個關(guān)控制點失控時確立應(yīng)當(dāng)釆取的糾正措施；建立驗證程序以確認HACCP體系運行的有效性；建立iso三體系認證化的體系。??食品通過食物鏈到達消費者手中可能連接了許多不同類型的組織，可能跨越了許多邊境，一個缺陷的連接就可能導(dǎo)致危害健康的不安全的食品，如果發(fā)生這樣的事，消費者的危害可能是很嚴(yán)重的，對食品鏈供應(yīng)者的損失也是相當(dāng)大的，由于食品安全危害可以在任何階段進入食物鏈，全過程的適當(dāng)控制是必須的，保證食品安全是食物鏈中的所有參與者的共同責(zé)任，需要大家的共同努力。????所以ISO22000明確了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。因此，ISO22000是食品安全管理體系的新標(biāo)準(zhǔn)，它旨在確保食品供應(yīng)鏈中沒有薄弱的鏈接。??ISO 22000采用了 ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風(fēng)險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了儀器法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用部分。??ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈 全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。??另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可 以采用這個標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添 加劑、儲運、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。??該標(biāo)準(zhǔn)可以單獨采用，也可以與其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)如ISO 9001: 2000聯(lián)合采用。??ISO 22000是一個自愿采用的國際標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對全球食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，我國食品及食 品包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)熟悉和掌握該標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)建立健全食品安全管 理體系，盡快與國際標(biāo)準(zhǔn)化管理水平接軌。????。

ISO 質(zhì)量體系認證咨詢是一個統(tǒng)稱，最基礎(chǔ)的是ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)歷了87版，94版，2000版和最新的2008版標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)以及ISO 9000家族的基本情況可參考：zhidao.baidu/question/1096725
3以及百度百科baike.baidu/view/12402
7.htm其中只有9001標(biāo)準(zhǔn)是用于認證咨詢的。其實，除了9001標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)的核心理念和過程思想，ISO還發(fā)展了：ISO 20000：2005 IT 服務(wù)管理體系，用于IT 服務(wù)業(yè)等服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量管理體系；ISO/TS 16949， 用于汽車行業(yè)的質(zhì)量管理體系；以及 ISO 22000， 用于食品行業(yè)管理的質(zhì)量管理體系，還有 ISO 13485, 醫(yī)療器械管理的質(zhì)量管理體系等。這些都是質(zhì)量管理管理體系，也可以用于認證咨詢。當(dāng)然，最基礎(chǔ)的還是ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)帶來的質(zhì)量認證咨詢。

在食品安全體系中，fssc22000 相對于haccp而言內(nèi)容更加全面。fssc22000包含了haccp的內(nèi)容和概念，fssc22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。 fssc22000是將iso 22000（核心內(nèi)容是haccp）和pas 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或iso/ts 22002-1（iso/ts 22002-1 與pas 大體等同），iso/ts 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。所以如果已經(jīng)有了fssc22000 ， 沒有必要再作haccp認證咨詢。 fssc22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站去查詢。

著消費者對食品安全要求的不斷提高，各國紛紛制定出嚴(yán)格的食品安全法規(guī)。食品安全法規(guī)的增多和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，使食品制造商難以應(yīng)對。為滿足各方面的要求，在丹麥標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會（Danish Standards Association）的倡導(dǎo)下，通過國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）協(xié)調(diào)，將相關(guān)的單位標(biāo)準(zhǔn)在國際范圍內(nèi)進行整合，最終形成統(tǒng)一的國際食品安全管理體系。目前，此項工作正在進行當(dāng)中。

2001年初，丹麥標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會向ISO／TC34食品生產(chǎn)秘書處提交了《ISO／AW1 22000———食品管理體系要求》的提案，TC34的14個成員愿意參加《ISO22000———食品安全管理體系要求》新標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并建議為該標(biāo)準(zhǔn)起草成立一個工作組（ISO／TC34／WG）。根據(jù)工作組2001年11月份在哥本哈根召開的第一次會議要求，到2004年末，將出版《ISO22000———食品安全管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)。

您好！沒有找到sos食品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)資料，找到iso的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是：

iso22000食品安全認證咨詢體系

iso22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版，該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的安全。iso22000適用于整個食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級iso三體系認證加工、到食品的制造、運輸和儲存，以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

S0S食品標(biāo)準(zhǔn)

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iso22000食品安全認證咨詢體系

iso22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版，該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的安全。iso22000適用于整個食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級iso三體系認證加工、到食品的制造、運輸和儲存，以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。

在食品安全體系中，fssc22000 相對于haccp而言內(nèi)容更加全面。fssc22000包含了haccp的內(nèi)容和概念，fssc22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。 fssc22000是將iso 22000（核心內(nèi)容是haccp）和pas 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或iso/ts 22002-1（iso/ts 22002-1 與pas 大體等同），iso/ts 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。所以如果已經(jīng)有了fssc22000 ， 沒有必要再作haccp認證咨詢。 fssc22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站去查詢。

在食品安全體系中，F(xiàn)SSC22000 相對于HACCP而言內(nèi)容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的內(nèi)容和概念，F(xiàn)SSC22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。 FSSC22000是將ISO 22000（核心內(nèi)容是HACCP）和PAS 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或ISO/TS 22002-1（ISO/TS 22002-1 與PAS 大體等同），ISO/TS 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。所以如果已經(jīng)有了FSSC22000 ， 沒有必要再作HACCP認證咨詢。 FSSC22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站去查詢。

食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證咨詢和申報的依據(jù)。

食品安全管理體系人日

食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證咨詢和申報的依據(jù)。

食品領(lǐng)域的國際標(biāo)準(zhǔn)化組織主要有國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會（FAO／WHO CAC）、國際乳品聯(lián)合會（IDF）、國際葡萄與葡萄酒局（IWO）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）、國際植物保護公約（IPPC）等，其中ISO、CAC、OIE、IPPC四大標(biāo)準(zhǔn)組織是世界貿(mào)易組織(WTO)認可的國際標(biāo)準(zhǔn)化組織。

1.國際食品法典委員會(CAC)

FAO/WHO的食品法典委員會（CAC）自1963年成立至今，已擁有165個成員國家或地區(qū)，覆蓋世界人口的98％。CAC是WTO認可的唯一向世界各國政府推薦的國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)的組織，其標(biāo)準(zhǔn)也是WTO在國際食品貿(mào)易領(lǐng)域的仲裁標(biāo)準(zhǔn)。截至2001年底，CAC制定了250項食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、96項技術(shù)規(guī)范和指南、58項取樣和分析方法、25項污染物準(zhǔn)則、1005項食品添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、7項農(nóng)藥殘留和獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。上述標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成了較為完善的食品標(biāo)準(zhǔn)體系，涉及一般原則和要求、食品標(biāo)簽及包裝、食品添加劑、農(nóng)藥和獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)、污染物、取樣和分析方法、進出口食品檢驗、出證體系和食品衛(wèi)生等方面。

質(zhì)量控制是CAC所有工作的核心內(nèi)容，CAC標(biāo)準(zhǔn)對發(fā)展中國家和發(fā)達國家的食品生產(chǎn)商和加工商的利益是同等對待的。制定CAC標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則或規(guī)范的關(guān)鍵因素是采用危險性分析的方法，這包括危險性評估、危險性管理和危險性信息。CAC要求所有的分委會介紹他們使用的危險性分析方法，這些資料是所有未來標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。

質(zhì)量保證體系已成為CAC工作的重點，CAC最近通過了應(yīng)用HACCP體系的指南，把HACCP看做是評估危害和建立強調(diào)預(yù)防措施（而非依賴于最終產(chǎn)品的檢測）的管理體系的一種工具，CAC非常強調(diào)和推薦HACCP與GMP的聯(lián)合使用。

2.國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）

在食品方面，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)有專門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)工作的技術(shù)委員會ISO/TC 34和專門負責(zé)淀粉包括其衍生物和副產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)工作的技術(shù)委員會ISO/TC 93。ISO的食品標(biāo)準(zhǔn)體系由基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)（術(shù)語）、分析和取樣方法標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量與分級標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、運輸標(biāo)準(zhǔn)、儲存標(biāo)準(zhǔn)等組成。截至2003年3月，其制定了770項標(biāo)準(zhǔn)，其中包括已發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)608項，草案162項。ISO的食品標(biāo)準(zhǔn)主要是食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品質(zhì)量指標(biāo)檢驗檢測方法的標(biāo)準(zhǔn)。

3.世界動物衛(wèi)生組織（OIE）

世界動物衛(wèi)生組織(Office International Des Epizooties，OIE)又稱為國際獸疫局（International Office of Epizootics，IOE），是一個政府間組織，它由28個國家于1924年簽署的一項國際協(xié)議產(chǎn)生的。

世界動物衛(wèi)生組織的職能主要包括以下3方面:向各國政府通告全世界范圍內(nèi)發(fā)生的動物疫情以及疫情的起因，并通告控制這些疾病的方法；在全球范圍內(nèi)，就動物疾病的監(jiān)測和控制進行國際研究；協(xié)調(diào)各成員國在動物和動物產(chǎn)品貿(mào)易方面的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

世界動物衛(wèi)生組織在由各成員國政府委派的常駐代表組成的國際委員會的授權(quán)和管理下開展工作。世界動物衛(wèi)生組織的職能由OIE中央辦公署具體實施，中央辦公署的署長由國際委員會任命。中央辦公署執(zhí)行由選舉產(chǎn)生的委員會草擬的決議。這些委員會包括:管理委員會、區(qū)域性委員會、專家委員會。到1999年12月，世界動物衛(wèi)生組織成員國已經(jīng)達到155個。

4.國際植物保護公約（IPPC）

國際植物保護公約(International Plant Protection Convention，簡稱IPPC)是1951年聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織(FAO)通過的一個有關(guān)植物保護的多邊國際協(xié)議，1952年生效。1979年和1997年，F(xiàn)AO分別對IPPC進行了2次修改，1997年新修訂的植物保護公約尚未生效。國際植物保護公約由設(shè)在糧農(nóng)組織植物保護處的IPPC秘書處負責(zé)執(zhí)行和管理，目前，簽約國為111個，中國尚未加入該公約。

國際植物保護公約的目的是確保全球農(nóng)業(yè)安全，并采取有效措施防止有害生物隨植物和植物產(chǎn)品傳播和擴散，促進有害生物控制措施。國際植物保護公約為區(qū)域和國家植物保護組織提供了一個國際合作、協(xié)調(diào)一致和技術(shù)交流的框架和論壇。由于認識到IPPC在植物衛(wèi)生方面所起的重要作用，WTO/SPS協(xié)議規(guī)定IPPC為影響貿(mào)易的植物衛(wèi)生國際標(biāo)準(zhǔn)(植物檢疫措施國際標(biāo)準(zhǔn)，ISPM)的制定機構(gòu)，并在植物衛(wèi)生領(lǐng)域起著重要的協(xié)調(diào)一致的作用。

在食品安全體系中，F(xiàn)SSC22000 相對于HACCP而言內(nèi)容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的內(nèi)容和概念，F(xiàn)SSC22000是近幾年創(chuàng)立一項新的食品安全認證標(biāo)準(zhǔn)。

FSSC22000是將ISO 22000（核心內(nèi)容是HACCP）和PAS 220（更傾向于前提方案方面的內(nèi)容）或ISO/TS

22002-1（ISO/TS 22002-1 與PAS 大體等同），ISO/TS 22003進行整合而形成的食品安全管理體系認證標(biāo)準(zhǔn)。所以如果已經(jīng)有了FSSC22000 ， 沒有必要再作HACCP認證。 FSSC22000 的認可度比較高一些。 更多詳細信息可以去食品伙伴網(wǎng)、食品580這些專業(yè)的食品標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站去查詢。