ISO標(biāo)準(zhǔn)的序號(hào) 是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）分配的。

其中TC176工作組是關(guān)于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面的專業(yè)組。

在成立之初就分配了9000這一號(hào)段作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的序號(hào)段。

所以 ISO9000作為質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。

目前其實(shí)已經(jīng)突破了9000~9999的范圍。

如ISO10001 質(zhì)量管理 顧客滿意組織行為規(guī)范指南

ISO 10002 質(zhì)量管理 顧客滿意組處理投訴指南

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ISO 10006 質(zhì)量管理體系 項(xiàng)目質(zhì)量管理

.....

ISO19011 質(zhì)量和環(huán)境管理體系審核指南

等等 都可以歸入ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。

兩個(gè)是不一樣的，ISO是國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證咨詢。

QS是食品“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“Quality Standard”）的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的iso三體系認(rèn)證就代表著經(jīng)過單位的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國(guó)首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。目前，我國(guó)已經(jīng)實(shí)行28大類食品生產(chǎn)許可證制度，制度包括材料遞交、現(xiàn)場(chǎng)審查等，生產(chǎn)企業(yè)必須以食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品生產(chǎn)許可審查通則、iso三體系認(rèn)證類別審查細(xì)則、iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)。

ISO是一個(gè)組織的英語(yǔ)簡(jiǎn)稱。其全稱是International Organization for Standardization，翻譯成中文就是ISO認(rèn)證咨詢“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織”。

隨著世界一體化進(jìn)程的加快，食品安全問題已經(jīng)不是哪一個(gè)單位或地區(qū)的事情了，它已經(jīng)演變?yōu)橐粋€(gè)國(guó)際性的問題了。世界上絕大部分單位和國(guó)際組織都在為保障人類的食品安全做著相關(guān)努力。有影響力的一些國(guó)際組織制定或?qū)嵭辛艘恍┦澜缤ㄓ玫氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，通過實(shí)際行動(dòng)和呼吁產(chǎn)生了積極的國(guó)際影響，促使國(guó)際食品安全問題朝著健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

與此同時(shí)，世界各國(guó)單位也就食品安全問題展開了積極的行動(dòng)。歐美的一些發(fā)達(dá)單位在食品安全方面的監(jiān)管、法律、應(yīng)急機(jī)制等已經(jīng)日趨完善，很值得學(xué)習(xí)借鑒。中國(guó)的食品安全體系也在不斷地發(fā)展完善之中，但是總體而言與公眾的期待還有很大差距。在考慮國(guó)情的同時(shí)，積極向國(guó)外學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)際接軌，是中國(guó)食品安全發(fā)展的方向之一。 國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)與組織目前世界上食品安全已經(jīng)形成比較成熟的認(rèn)證咨詢及檢驗(yàn)系統(tǒng)和相關(guān)國(guó)際化組織，在食品安全方面具有相當(dāng)大的影響力。

國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)為了保障消費(fèi)者的食品安全，通常需要在“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的整個(gè)食物鏈中采取措施預(yù)防、消除和降低食品危害對(duì)消費(fèi)者造成的危險(xiǎn)，這無(wú)疑是個(gè)復(fù)雜和相互關(guān)聯(lián)的風(fēng)險(xiǎn)管理過程。目前國(guó)際上對(duì)食品安全的控制普遍采用危害分析語(yǔ)關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）。但HACCP不是孤立的體系，它要求企業(yè)有一個(gè)管理基礎(chǔ)（如ISO 9000等），要求對(duì)食品安全衛(wèi)生有一個(gè)基本的控制水平，并有效實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序，才能使HACCP體系有效地運(yùn)行。

各國(guó)的食品安全應(yīng)對(duì)機(jī)制
1. HACCP體系

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對(duì)加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。

HACCP并不是新標(biāo)準(zhǔn)，它是20世紀(jì)60年代由皮爾斯伯公司聯(lián)合美國(guó)單位航空航周局（NASA）和美國(guó)一家軍方實(shí)驗(yàn)室（Natick地區(qū)）共同制定的，體系建立的初衷是為太空作業(yè)的宇航員提供食品安全方面的保障。

近年來(lái)，隨著全世界人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的日益關(guān)注，食品工業(yè)和其消費(fèi)者已經(jīng)成為企業(yè)申請(qǐng)HACCP體系認(rèn)證咨詢的主要推動(dòng)力。世界范圍內(nèi)食物中毒事件的顯著增加激發(fā)了經(jīng)濟(jì)秩序和食品衛(wèi)生意識(shí)的提高，在美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞和加拿大等單位，越來(lái)越多的法規(guī)和消費(fèi)者要求將HACCP體系的要求變?yōu)槭袌?chǎng)的準(zhǔn)入要求。一些組織，例如美國(guó)單位科學(xué)院、單位微生物食品標(biāo)準(zhǔn)顧問委員會(huì)，以及WHO/FAO營(yíng)養(yǎng)法委員會(huì)，一致認(rèn)為HACCP是保障食品安全最有效的管理體系。

2. ISO 9000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1980年，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)正式批準(zhǔn)成立了“質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)”(TC 176)，并著手建立國(guó)際化的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。1987年，適用于一切經(jīng)濟(jì)實(shí)體、組織和機(jī)構(gòu)的第一個(gè)國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)——“ISO 9000族”系列標(biāo)準(zhǔn)誕生，并在1994年推出第二版，2000年11月推出第三版（即ISO 9000：20000）。ISO 9000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問世以后，受到世界各國(guó)單位的關(guān)注，并紛紛以單位標(biāo)準(zhǔn)頒布，企業(yè)界也積極采用本標(biāo)準(zhǔn)，在企業(yè)內(nèi)部建立質(zhì)量管理體系，以加強(qiáng)質(zhì)量管理，適應(yīng)品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的需要。目前已有100多個(gè)單位和地區(qū)在積極推行ISO 9000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 9000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)于如何運(yùn)用現(xiàn)代質(zhì)量管理的科學(xué)理論和先進(jìn)方法來(lái)建立和健全組織(企業(yè))的質(zhì)量體系，通過對(duì)企業(yè)質(zhì)量體系的不斷改進(jìn)和完善來(lái)達(dá)到iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的不斷提高。通過質(zhì)量體系持續(xù)有效的運(yùn)行，充分發(fā)揮了企業(yè)的組織作用和質(zhì)量職能，使影響iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的各個(gè)因素和iso三體系認(rèn)證質(zhì)量形成過程的各個(gè)關(guān)節(jié)都處于受控狀態(tài)，減少和消除質(zhì)量缺陷，預(yù)防質(zhì)量問題的發(fā)生，生產(chǎn)出滿足質(zhì)量要求的iso三體系認(rèn)證，達(dá)到用戶滿意和企業(yè)獲利的雙重目標(biāo)。

ISO 9000：2000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)自制定以來(lái)，已經(jīng)在質(zhì)量領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用：①權(quán)威地表明認(rèn)證咨詢企業(yè)質(zhì)量管理模式已經(jīng)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌；②扎實(shí)地理順、強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量管理水平；③顯著地增強(qiáng)企業(yè)的聲譽(yù)、形象和競(jìng)爭(zhēng)地位；④主動(dòng)地獲得參與國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的“通行證”；⑤有效地防止、避免iso三體系認(rèn)證責(zé)任制引發(fā)的損失；⑥節(jié)省了第二審核的經(jīng)歷和費(fèi)用。

3.良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)體系認(rèn)證咨詢

GMP自20世紀(jì)70年代初被提出，并于1969年世界衛(wèi)生組織向全世界推薦以來(lái)，已在不少發(fā)達(dá)單位和發(fā)展中單位得到認(rèn)可并采納。目前除美國(guó)已立法強(qiáng)制實(shí)施食品GMP外，其他如日本、英國(guó)、加拿大、新加坡、德國(guó)、澳大利亞等單位，均采取勸導(dǎo)方式輔導(dǎo)業(yè)者自動(dòng)自發(fā)實(shí)施。1998年，衛(wèi)生部頒布了《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》和《膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范》，這是我國(guó)首批頒布的食品GMP強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。至今，中國(guó)單位衛(wèi)生部共頒布了20個(gè)國(guó)標(biāo)GMP，其中1個(gè)通用GMP和19個(gè)專用GMP，作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的簡(jiǎn)稱。

一般標(biāo)準(zhǔn)之前加上ISO ，表示該標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際上的編號(hào) 比如ISO 9001:2008 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理體系的要求，也就是說(shuō)“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理體系的要求”國(guó)際通用的編號(hào)為9001，而2008為該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布時(shí)間為2008年。而同樣的標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)標(biāo)中為 GB/T 19001:2008

無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為核心,主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方面，無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要參考綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的框架而制定。

食品單位標(biāo)準(zhǔn)，包括食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品區(qū)別為：性質(zhì)不同、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同、生產(chǎn)不同。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品都是健康安全的食品。

一、性質(zhì)不同

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合單位有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證咨詢合格獲得認(rèn)證咨詢證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

2、綠色食品：綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

3、有機(jī)食品：有機(jī)食品是指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照國(guó)內(nèi)普通食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、綠色食品：綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)。

3、有機(jī)食品：有機(jī)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照歐盟和國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(1POAM)的有機(jī)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品加工基本標(biāo)準(zhǔn)。

三、生產(chǎn)不同

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須在良好的生態(tài)環(huán)境下，遵守?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)程，可以科學(xué)、合理地使用化學(xué)合成物。

2、綠色食品：綠色食品生產(chǎn)是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合。

3、有機(jī)食品：有機(jī)食品生產(chǎn)必須采用有機(jī)生產(chǎn)方式，絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥，化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。

1、 首先一點(diǎn)： ISO 質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn) 中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)因產(chǎn)品不同而體系標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)不同

2、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)參考同類產(chǎn)品的 ISO 體系標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)絡(luò)工程亦如此

3、ISO的體系標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)你的需要，確定采用哪個(gè)版本