有機(jī)iso三體系認(rèn)證的認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)是《GB19630.1-4——2005》。

認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)

中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展經(jīng)過了一個(gè)從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)機(jī)構(gòu)制定自己的有機(jī)認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。如國環(huán)有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢中心制定的OFDC認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)，杭州茶葉研究所制定的有機(jī)茶認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。隨著中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國認(rèn)監(jiān)委的成立，2004年認(rèn)監(jiān)委發(fā)布實(shí)施了試行標(biāo)準(zhǔn)——《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢規(guī)范》，在全國范圍內(nèi)試點(diǎn)實(shí)施。經(jīng)過一年的摸索和實(shí)踐，在《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢規(guī)范》的基礎(chǔ)上，認(rèn)監(jiān)委正式發(fā)布實(shí)施有機(jī)iso三體系認(rèn)證的單位標(biāo)準(zhǔn)《GB19630.1-4——2005》。至此，該標(biāo)準(zhǔn)成為中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)、經(jīng)營、認(rèn)證咨詢實(shí)施的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

國際有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：在中國認(rèn)證咨詢業(yè)務(wù)開展的同時(shí)，很多國外的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)也進(jìn)入到中國市場(chǎng)，通過各種方式在華開展業(yè)務(wù)，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)可以申報(bào)完成美國、歐盟、日本等單位標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證咨詢。

認(rèn)證咨詢標(biāo)志

經(jīng)中國認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的有機(jī)iso三體系認(rèn)證，必須使用單位統(tǒng)一規(guī)定的有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢標(biāo)志。

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有機(jī)iso三體系認(rèn)證的認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)是《GB19630.1-4——2005》。 認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn) 中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展經(jīng)過了一個(gè)從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)機(jī)構(gòu)制定自己的有機(jī)認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。如國環(huán)有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢中心制定的OFDC認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)，杭州茶葉研究所制定的有機(jī)茶認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。隨著中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國認(rèn)監(jiān)委的成立，2004年認(rèn)監(jiān)委發(fā)布實(shí)施了試行標(biāo)準(zhǔn)——《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢規(guī)范》，在全國范圍內(nèi)試點(diǎn)實(shí)施。經(jīng)過一年的摸索和實(shí)踐，在《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢規(guī)范》的基礎(chǔ)上，認(rèn)監(jiān)委正式發(fā)布實(shí)施有機(jī)iso三體系認(rèn)證的單位標(biāo)準(zhǔn)《GB19630.1-4——2005》。至此，該標(biāo)準(zhǔn)成為中國有機(jī)iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)、經(jīng)營、認(rèn)證咨詢實(shí)施的唯一標(biāo)準(zhǔn)。 國際有機(jī)iso三體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：在中國認(rèn)證咨詢業(yè)務(wù)開展的同時(shí)，很多國外的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)也進(jìn)入到中國市場(chǎng)，通過各種方式在華開展業(yè)務(wù)，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)可以申報(bào)完成美國、歐盟、日本等單位標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證咨詢。 認(rèn)證咨詢標(biāo)志 經(jīng)中國認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的有機(jī)iso三體系認(rèn)證，必須使用單位統(tǒng)一規(guī)定的有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢標(biāo)志。 ?

食用農(nóng)iso三體系認(rèn)證是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)iso三體系認(rèn)證及其初級(jí)加工iso三體系認(rèn)證。安全食品應(yīng)包括：無公害農(nóng)iso三體系認(rèn)證、綠色食品、有機(jī)食品。

1．什么是認(rèn)證咨詢？什么是有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢？

《中華人民共和國認(rèn)證咨詢認(rèn)可條例》規(guī)定，認(rèn)證咨詢是指由認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)證明iso三體系認(rèn)證、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范、相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)。

有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢是指認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)按照《有機(jī)iso三體系認(rèn)證》單位標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢管理辦法》以及《有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢實(shí)施規(guī)則》的規(guī)定對(duì)有機(jī)iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)和加工過程進(jìn)行評(píng)價(jià)的活動(dòng)。在我國境內(nèi)銷售的有機(jī)iso三體系認(rèn)證均需經(jīng)單位認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢。

2．什么樣的機(jī)構(gòu)能夠開展有機(jī)認(rèn)證咨詢？

按照相關(guān)規(guī)定，需經(jīng)單位認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后才能開展有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢。截止到2011年12月，經(jīng)批準(zhǔn)可以開展有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢的機(jī)構(gòu)有23家（有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)最新情況可通過foodca網(wǎng)站查詢）。

不是的。

有機(jī)蔬菜來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，選擇優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境基地，在生產(chǎn)過程中不使用或基本不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和其它生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，使用有機(jī)或非轉(zhuǎn)基因的種子生產(chǎn)的iso三體系認(rèn)證;并且基地要通過有資質(zhì)的有機(jī)iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的認(rèn)證咨詢。

不施農(nóng)藥 不用化肥就是有機(jī)蔬菜嗎

不同的食品其食品標(biāo)準(zhǔn)不一致，食品安全法包含所有食品，要看你生產(chǎn)什么食品那就使用什么標(biāo)準(zhǔn)。

QS是產(chǎn)品認(rèn)證，是我國食品進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)銷售所達(dá)到的最基本標(biāo)準(zhǔn)。

HACCP是體系認(rèn)證，是國外應(yīng)用比較廣泛的系統(tǒng)也具有強(qiáng)制性，如果國內(nèi)食品出口國外就需要這個(gè)東西。

有機(jī)產(chǎn)品的范圍更廣，有機(jī)食品是指吃的，有機(jī)產(chǎn)品除了吃的還有別的。

“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。有機(jī)食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國際或國家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)產(chǎn)品（Organic prodact）是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過合法的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)專門出臺(tái)了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》等法律法規(guī)，從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，需經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委審批后，方可在國內(nèi)開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。無公害食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。綠色食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但對(duì)用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格。相較之下，有機(jī)食品的要求是最高的。由于要求比較嚴(yán)格，有機(jī)食品在種植過程中絕不允許使用化學(xué)農(nóng)藥和肥料，取代的只能用生物發(fā)酵辦法產(chǎn)生的生物農(nóng)藥或人工除蟲。

農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有以下幾點(diǎn)：
1、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證：無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全而實(shí)施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)，不收取任何費(fèi)用。其生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒性、高殘留農(nóng)藥。
2、綠色食品認(rèn)證：遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)（中國綠色食品發(fā)展中心）認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)食品。
3、有機(jī)食品認(rèn)證：有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案?！队袡C(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第五條國家推行統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，實(shí)行統(tǒng)一的認(rèn)證目錄、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證實(shí)施規(guī)則、統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志。國家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)制定和調(diào)整有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄、認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，并對(duì)外公布。《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》第七條有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱認(rèn)證機(jī)構(gòu)）應(yīng)當(dāng)依法取得法人資格，并經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后，方可從事批準(zhǔn)范圍內(nèi)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證活動(dòng)的能力應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查活動(dòng)的檢查員，應(yīng)當(dāng)經(jīng)國家認(rèn)證人員注冊(cè)機(jī)構(gòu)注冊(cè)后，方可從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查活動(dòng)。

有機(jī)產(chǎn)品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證需要通過專業(yè)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，2012年7月份起，我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的標(biāo)識(shí)應(yīng)用為新的標(biāo)識(shí)，過去的標(biāo)識(shí)一律停止不用。消費(fèi)者購買有機(jī)產(chǎn)品也可以到國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站進(jìn)行標(biāo)簽的查詢。中認(rèn)網(wǎng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證頻道是網(wǎng)站的重要的頻道，及時(shí)更新國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的法規(guī)制度。