ISO22000(食品安全管理體系 要求)？

?中華人民共和國藥品管理法實(shí)施條例ISO22000(食品安全管理體系要求）便宜折扣下載ISO9001與質(zhì)量管理2010-08-28 19:27:38閱讀8評論0 ??字號：大中小?訂閱?引??言對生產(chǎn)、制造、處理或供應(yīng)食品的所有組織而言，食品安全要求是首要的。而且，所有這些組織都認(rèn)識到，對表明并充分證實(shí)其識別和控制食品安全危害能力的需求日益增加，并認(rèn)識到影響食品安全的因素諸多。本要求可應(yīng)用于食品鏈內(nèi)的各類組織，從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者，經(jīng)由食品制造者、運(yùn)輸和倉儲經(jīng)營者，直至零售分包商和餐飲經(jīng)營者，以及與其關(guān)聯(lián)的組織，如設(shè)備、包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產(chǎn)者。食品安全與消費(fèi)時(shí)（由消費(fèi)者攝入）食品中食源性危害的存在和水平有關(guān)。由于在食品鏈的任何階段都可能引入食品安全危害，必須對整個(gè)食品鏈進(jìn)行充分的控制，因此，通過共同努力，保證食品安全是食品鏈的所有參與方的共同責(zé)任。為了確保在食品鏈內(nèi)，直至最終消費(fèi)者的食品安全，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全管理體系的要求，該體系融入了下列公認(rèn)的關(guān)鍵原則：——相互溝通；——體系管理；——過程控制；——HACCP原理；——前提方案。為了確保在食品鏈每個(gè)環(huán)節(jié)中所有相關(guān)的食品危害均得到識別和充分控制，必須在食品鏈中進(jìn)行溝通。這意味著組織必須與其在食品鏈中的上游和下游組織溝通。在系統(tǒng)的危害分析獲取信息的基礎(chǔ)上，與客戶和供方進(jìn)行的溝通也將有助于明確客戶和供方有關(guān)要求的可

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)？

在食品伙伴網(wǎng)上的食品標(biāo)準(zhǔn)那里有的下，輸入22000就能夠搜索到。。。希望能幫到你

去“棲龍壇”吧，里邊很全面

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)？

ISO 22000（DIS）標(biāo)準(zhǔn)在“引言”中指 出，相互溝通是食品安全管理體系的關(guān)鍵要素。在食品鏈中溝通是必需的，以確保在食品鏈各環(huán)節(jié)中的所有相關(guān)食品危害都得到識別和充分控制。這表明組織溝通的需要，包括在食品鏈中與其上游和下游組織的溝通。 基于系統(tǒng)性危害分析所進(jìn)行的溝通，也有助于體現(xiàn)客戶和供方關(guān)于可行性、需要和對最終iso三體系認(rèn)證影響的需求。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在
4.1“總要求”中提出“在食品鏈范圍內(nèi)溝通與其安全有關(guān)的適宜信息；在組織內(nèi)溝通有關(guān)食品安全管理體系發(fā)展、實(shí)施和更新的信息，以確保在必要程度上滿足本標(biāo)準(zhǔn)的要求?！?該標(biāo)準(zhǔn)的
5.6 條款明確了內(nèi)部和外部 溝通的要求。為確保整個(gè)食品鏈獲得充足的食品安全的信息，組織應(yīng)為建立、實(shí)施和保持食品安全管理體系作出有效，并與下列外部相關(guān)方溝通：供方和合同方、客 戶，特別是與iso三體系認(rèn)證信息（包括有關(guān)預(yù)期用途的說明、具體貯存要求、適應(yīng)時(shí)包含保 質(zhì)期）、有關(guān)的詢問、合同或定單處理，包括修訂和客戶反饋及投訴、食品管理當(dāng)局、影響或?qū)⑹艿绞称钒踩芾眢w系有 效性或更新影響的其他組織。 內(nèi)部溝通應(yīng)確保食品安全小組及時(shí)獲得申報(bào)的信息，包括iso三體系認(rèn)證或新iso三體系認(rèn)證，原料、輔料和 服務(wù)，生產(chǎn)系統(tǒng)和設(shè)備，生產(chǎn)場所，設(shè)備位置，周圍環(huán)境，清潔和衛(wèi)生計(jì)劃，包裝，貯存和分銷體系，人員資格水平 和職責(zé)、權(quán)限分配，法規(guī)要求，與食品安全危害和控制措施有關(guān)的知識，組織應(yīng)遵守的顧客、行業(yè)和其他要求，來自外部相關(guān)方的詢問，與iso三體系認(rèn)證有關(guān)危害的抱怨，以及影響食品安全的其他因素。組織應(yīng)確保將內(nèi)外部信息溝通作為食品安全管理體系更新和管理評審的輸入。 在人力資源方面，組織應(yīng)確保影響食品安全的人員意識到有效進(jìn)行內(nèi)外部溝通的必要性。組織應(yīng)確定各種iso三體系認(rèn)證和（或）過程種類的使用者和消費(fèi)者，并應(yīng)考慮消費(fèi)群體中的易感人群，應(yīng)識別非預(yù)期但可能出現(xiàn)的iso三體系認(rèn)證不正確的使用和操作方法。危害識別和可接受水平的確定包 括外部信息，如iso三體系認(rèn)證的流行病學(xué)和其他歷史數(shù)據(jù)；來自食品鏈，可能與最終iso三體系認(rèn)證、中間iso三體系認(rèn)證和食品鏈終端（消費(fèi)階段） 的安全相關(guān)的食品安全危害信息。

ISO22000中對照明燈有什么要求？

（5） 采光照明設(shè)施應(yīng)能保證加工經(jīng)營場所有充足的自然采光或人工照明，照明設(shè)施如安裝在暴露食品的正上方應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，以防止破裂時(shí)玻璃碎片污染食品。

關(guān)于ISO22000標(biāo)準(zhǔn)表述？

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，是針對于食品類組織的，進(jìn)行綜合管理提供安全食品的管理標(biāo)準(zhǔn)，更多的是針對食品相關(guān)的組織。

是企業(yè)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)桿新標(biāo)桿。