食品認證咨詢是一項系統(tǒng)工程，它包括食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費等各相關(guān)環(huán)節(jié)，并著眼于現(xiàn)實資源和技術(shù)條件，以消費者的身體健康和安全為較高目的，以制定標(biāo)準(zhǔn)、實施標(biāo)準(zhǔn)為主要環(huán)節(jié)，按照統(tǒng)
一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)的原則，在各有關(guān)方面的協(xié)作下，對iso三體系認證的生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售全過程進行標(biāo)準(zhǔn)化管理。 為了規(guī)范我國的食品認證咨詢工作，單位先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》(1988)、《iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢管理條例》(1991)、《iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢管理條例實施辦法》(1992)、《中國質(zhì)量體系認證咨詢機構(gòu)認可規(guī)則》和《中國質(zhì)量體系認證咨詢實施程序規(guī)則》(1994)、《認證咨詢認可管理條例》(2003)等。于2001年8月正式成立單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會(CNCA)，統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)全國的認證咨詢認可工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，已經(jīng)在單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會申報的認證咨詢機構(gòu)有130多家，其中影響較大的綜合性認證咨詢機構(gòu)有：中國質(zhì)量認證咨詢中心(CQC)、方圓標(biāo)志認證咨詢中心、中國認證咨詢機構(gòu)單位認可委員會(CNAB)、中國認證咨詢?nèi)藛T和培訓(xùn)機構(gòu)單位認可委員會(CNAT)等。 我國一方面積極開展國際上比較通行的有關(guān)食品認證咨詢，如前述的HACCP、ISO 9000、ISO 14000、ISO 22000等認證咨詢，以與國際接軌。另一方面又從我國的實際情況出發(fā)，開展適合我國國情的食品認證咨詢，如食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度（即“QS”認證咨詢）、無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢、有機食品認證咨詢和綠色食品認證咨詢。另外還有部分行業(yè)、地方和其他認證咨詢機構(gòu)各自開展的“食用農(nóng)iso三體系認證安全認證咨詢”、“食品認證咨詢”、“葡萄酒認證咨詢”、“飲品認證咨詢”等多種形式的iso三體系認證認證咨詢。
1.“QS”認證咨詢 食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，即“QS”認證咨詢，是圍繞原材料進廠把關(guān)、生產(chǎn)把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、iso三體系認證標(biāo)準(zhǔn)、檢驗設(shè)備與能力、環(huán)境條件、貯運、包裝等方面進行審查，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度，對生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品出場前要加?。ㄙN）食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS標(biāo)志）。
2.無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢 2001年4月，經(jīng)單位批準(zhǔn)，“無公害食品行動計劃”正式啟動。其主要目標(biāo)是，通過建立健全質(zhì)量安全體系，對農(nóng)iso三體系認證實行從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程、加工貯運到市場準(zhǔn)入全過程的質(zhì)量安全控制，力爭用5年左右的時間，基本實現(xiàn)食用農(nóng)iso三體系認證的無公害生產(chǎn)，保障消費安全、質(zhì)量安全指標(biāo)達到發(fā)達單位或地區(qū)的中等水平。 無公害農(nóng)iso三體系認證的認證咨詢機構(gòu)，由單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會審批，并獲得單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會認證的認可機構(gòu)的資格認可后，方可從事無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢活動。認證咨詢機構(gòu)對獲得認證咨詢的iso三體系認證進行跟蹤檢查，申報完成有關(guān)的投訴、申訴工作。
3.綠色食品認證咨詢 1990年5月15日，中國正式宣布開始發(fā)布綠色食品。農(nóng)業(yè)部1990年成立了中國綠色食品發(fā)展中心，在全國倡導(dǎo)、推動發(fā)展綠色食品，具體負責(zé)綠色食品認證咨詢工作。中國綠色食品發(fā)展中心是組織和指導(dǎo)全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的權(quán)威管理機構(gòu)，也是綠色食品標(biāo)志ISO體系認證的所有者，隸屬于中華人民共和國農(nóng)業(yè)部。目前綠色食品發(fā)展中心在各省、自治區(qū)、直轄市及部門計劃單列市建立了40個委托工作機構(gòu)、56個頂點環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)和14個頂點iso三體系認證質(zhì)檢機構(gòu)，全國統(tǒng)一的綠色食品認證咨詢、監(jiān)測體系基本形成。
4.有機食品認證咨詢 我國有機食品認證咨詢機構(gòu)有多家，到目前為止，經(jīng)單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會認可的專職或兼職有機認證咨詢機構(gòu)共有8家。主要的有單位環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心（OFDC）和中綠華夏有機食品認證咨詢中心(COFCC)。
5.綠色市場認證咨詢 為進一步推動食品、農(nóng)iso三體系認證流通環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保農(nóng)iso三體系認證、食品流通過程的安全、衛(wèi)生，根據(jù)單位“三綠工程”（提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道）的要求，單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會與商務(wù)部聯(lián)合制定的《綠色市場認證咨詢管理辦法》于2003年10月23日正式實施，從而開展了針對農(nóng)副iso三體系認證、食品批發(fā)、零售市場的“綠色市場”認證咨詢。

食品認證咨詢是一項系統(tǒng)工程，它包括食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費等各相關(guān)環(huán)節(jié)，并著眼于現(xiàn)實資源和技術(shù)條件，以消費者的身體健康和安全為較高目的，以制定標(biāo)準(zhǔn)、實施標(biāo)準(zhǔn)為主要環(huán)節(jié)，按照統(tǒng)
一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)的原則，在各有關(guān)方面的協(xié)作下，對iso三體系認證的生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售全過程進行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

為了規(guī)范我國的食品認證咨詢工作，單位先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》(1988)、《iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢管理條例》(1991)、《iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢管理條例實施辦法》(1992)、《中國質(zhì)量體系認證咨詢機構(gòu)認可規(guī)則》和《中國質(zhì)量體系認證咨詢實施程序規(guī)則》(1994)、《認證咨詢認可管理條例》(2003)等。于2001年8月正式成立單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會(CNCA)，統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)全國的認證咨詢認可工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，已經(jīng)在單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會申報的認證咨詢機構(gòu)有130多家，其中影響較大的綜合性認證咨詢機構(gòu)有：中國質(zhì)量認證咨詢中心(CQC)、方圓標(biāo)志認證咨詢中心、中國認證咨詢機構(gòu)單位認可委員會(CNAB)、中國認證咨詢?nèi)藛T和培訓(xùn)機構(gòu)單位認可委員會(CNAT)等。

我國一方面積極開展國際上比較通行的有關(guān)食品認證咨詢，如前述的HACCP、ISO 9000、ISO 14000、ISO 22000等認證咨詢，以與國際接軌。另一方面又從我國的實際情況出發(fā)，開展適合我國國情的食品認證咨詢，如食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度（即“QS”認證咨詢）、無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢、有機食品認證咨詢和綠色食品認證咨詢。另外還有部分行業(yè)、地方和其他認證咨詢機構(gòu)各自開展的“食用農(nóng)iso三體系認證安全認證咨詢”、“食品認證咨詢”、“葡萄酒認證咨詢”、“飲品認證咨詢”等多種形式的iso三體系認證認證咨詢。

1.“QS”認證咨詢

食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，即“QS”認證咨詢，是圍繞原材料進廠把關(guān)、生產(chǎn)把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、iso三體系認證標(biāo)準(zhǔn)、檢驗設(shè)備與能力、環(huán)境條件、貯運、包裝等方面進行審查，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度，對生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品出場前要加印（貼）食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS標(biāo)志）。

2.無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢

2001年4月，經(jīng)單位批準(zhǔn)，“無公害食品行動計劃”正式啟動。其主要目標(biāo)是，通過建立健全質(zhì)量安全體系，對農(nóng)iso三體系認證實行從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程、加工貯運到市場準(zhǔn)入全過程的質(zhì)量安全控制，力爭用5年左右的時間，基本實現(xiàn)食用農(nóng)iso三體系認證的無公害生產(chǎn)，保障消費安全、質(zhì)量安全指標(biāo)達到發(fā)達單位或地區(qū)的中等水平。

無公害農(nóng)iso三體系認證的認證咨詢機構(gòu)，由單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會審批，并獲得單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會認證的認可機構(gòu)的資格認可后，方可從事無公害農(nóng)iso三體系認證認證咨詢活動。認證咨詢機構(gòu)對獲得認證咨詢的iso三體系認證進行跟蹤檢查，申報完成有關(guān)的投訴、申訴工作。

3.綠色食品認證咨詢

1990年5月15日，中國正式宣布開始發(fā)布綠色食品。農(nóng)業(yè)部1990年成立了中國綠色食品發(fā)展中心，在全國倡導(dǎo)、推動發(fā)展綠色食品，具體負責(zé)綠色食品認證咨詢工作。中國綠色食品發(fā)展中心是組織和指導(dǎo)全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的權(quán)威管理機構(gòu)，也是綠色食品標(biāo)志ISO體系認證的所有者，隸屬于中華人民共和國農(nóng)業(yè)部。目前綠色食品發(fā)展中心在各省、自治區(qū)、直轄市及部門計劃單列市建立了40個委托工作機構(gòu)、56個頂點環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)和14個頂點iso三體系認證質(zhì)檢機構(gòu)，全國統(tǒng)一的綠色食品認證咨詢、監(jiān)測體系基本形成。

4.有機食品認證咨詢

我國有機食品認證咨詢機構(gòu)有多家，到目前為止，經(jīng)單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會認可的專職或兼職有機認證咨詢機構(gòu)共有8家。主要的有單位環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心（OFDC）和中綠華夏有機食品認證咨詢中心(COFCC)。

5.綠色市場認證咨詢

為進一步推動食品、農(nóng)iso三體系認證流通環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保農(nóng)iso三體系認證、食品流通過程的安全、衛(wèi)生，根據(jù)單位“三綠工程”（提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道）的要求，單位認證咨詢認可監(jiān)督管理委員會與商務(wù)部聯(lián)合制定的《綠色市場認證咨詢管理辦法》于2003年10月23日正式實施，從而開展了針對農(nóng)副iso三體系認證、食品批發(fā)、零售市場的“綠色市場”認證咨詢。

為了使上海市的農(nóng)iso三體系認證安全衛(wèi)生質(zhì)量更上一個層次，促進市民消費質(zhì)量的提高，同時，為了使我國農(nóng)iso三體系認證安全衛(wèi)生質(zhì)量與發(fā)達單位的差距逐步接軌，更有利于推進農(nóng)iso三體系認證國際貿(mào)易交往，自2000年起，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織制定并頒布了上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證地方標(biāo)準(zhǔn)22項，主要是蔬菜、水稻、小麥、水果、食用菌、豬肉、牛肉、禽蛋、家禽、水iso三體系認證等農(nóng)iso三體系認證的iso三體系認證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(即生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范)，以及安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證(或原料)產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)都是在單位標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定的，并高于單位標(biāo)準(zhǔn)，是屬推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證是指有害物質(zhì)(指重金屬、農(nóng)藥、獸犬藥、漁藥、激素、亞硝酸鹽等)含量控制在上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)；農(nóng)iso三體系認證的生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)地環(huán)境和iso三體系認證質(zhì)量符合上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)上海市農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢中心認可的農(nóng)iso三體系認證。由于安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證的生產(chǎn)過程中是允許使用一定的化學(xué)合成農(nóng)藥、化學(xué)肥料、獸犬藥、飼料添加劑等物質(zhì)，因此，它們在安全性方面也僅次于有機食品。

上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證的認證咨詢是由上海市農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢中心組織實施，上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證認證咨詢的依據(jù)是《中華人民共和國iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢管理條例和實施辦法》(1992年1月30 日單位質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局第28號令發(fā)布)、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法實施條例》(1995年10月30 日中華人民共和國主席第59號令發(fā)布)、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(1995年10月30日中華人民共和國主席第59號令發(fā)布)、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》，以及《上海市食用農(nóng)iso三體系認證安全監(jiān)管暫行辦法》(2001年7月23日上海市人民單位令第l05號發(fā)布)等的有關(guān)要求和規(guī)定。認證咨詢的標(biāo)準(zhǔn)是由上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證地方標(biāo)準(zhǔn)。對農(nóng)iso三體系認證安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測，為了體現(xiàn)檢測的公平、公正原則，上海市農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢中心委托具有資質(zhì)資格的檢測機構(gòu)承擔(dān)。上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)志是由上海市農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢中心申報的質(zhì)量證明ISO體系認證，本市企業(yè)、外省市企業(yè)的iso三體系認證在上海商場銷售，需在其生產(chǎn)的iso三體系認證上使用上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)志，應(yīng)按上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證認定程序提出申報，按照上海安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證認證咨詢程序，對在本市范圍內(nèi)生產(chǎn)、加工、包裝、流通的農(nóng)iso三體系認證進行安全質(zhì)量認證咨詢，上海市農(nóng)iso三體系認證質(zhì)量認證咨詢中心對認證咨詢合格的農(nóng)iso三體系認證頒發(fā)認證咨詢證書和允許使用標(biāo)志。獲準(zhǔn)使用上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)志的iso三體系認證與企業(yè)，必須嚴(yán)格遵守、履行上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)iso三體系認證標(biāo)志管理辦法中的各條款。

湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律制度研究

山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素及對策研究

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成本補償問題研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律問題研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律制度研究

湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的研究

基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題及其法律保障研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全單位監(jiān)管績效

吳江市農(nóng)田環(huán)境特征與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律規(guī)制問題研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全若干法律問題研究

山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題研究

江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的現(xiàn)狀與發(fā)展研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律問題研究

基于標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管制的進化博弈分析

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息體系建設(shè)研究

南京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的研制與應(yīng)用研究

植保技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中主體行為的博弈分析

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息不對稱與對策研究

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究對策

青島市構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究

陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證咨詢發(fā)展研究

基于供應(yīng)鏈管理視角的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障研究

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全單位責(zé)任制度研究

石河子市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系法律問題研究

長春市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)的研究與開發(fā)研究

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品，是農(nóng)業(yè)部組織實施的我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的基本類型，三者都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品的范疇。

無公害農(nóng)產(chǎn)品：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

綠色食品：是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門認證機構(gòu)認定，許可食使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

有機食品：是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的有機食品機構(gòu)認證，允許使用有機食品標(biāo)志的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

從水平定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)制度、認證方式和發(fā)展機制來看，三者各有特點：

無公害農(nóng)產(chǎn)品：產(chǎn)品質(zhì)量達到我國普通農(nóng)產(chǎn)品和食品標(biāo)準(zhǔn)的要求，保障基本安全，滿足大眾消費。產(chǎn)品以初級食用農(nóng)產(chǎn)品為主。推行“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點控制、安全性保障”的技術(shù)制度。采取產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證相結(jié)合的方式，認證屬于公益性事業(yè)，不收取費用，實行政府推動的發(fā)展機制。

綠色食品：產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，整體上達到發(fā)達國家先進水平，市場定位于國內(nèi)大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費。產(chǎn)品以初級農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，加工農(nóng)產(chǎn)品為主體。推行“兩端監(jiān)測、過程控制、質(zhì)量認證、標(biāo)志管理”的技術(shù)制度。采取質(zhì)量認證與證明商標(biāo)管理相結(jié)合的方式，以保護農(nóng)業(yè)環(huán)境，增進消費者健康為基本里念，不以營利為目的，收取一定費用保障事業(yè)發(fā)展，采取政府推動與市場拉動相結(jié)合的發(fā)展機制。

有機食品：按照有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務(wù)于出口貿(mào)易。產(chǎn)品以初級和初加工農(nóng)產(chǎn)品為主。強調(diào)常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，推行基本不使用化學(xué)投入品的技術(shù)制度，保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關(guān)系。注重生產(chǎn)過程監(jiān)控，一般不做環(huán)境監(jiān)測和產(chǎn)品檢測，一年一認證。按照國際慣例，采取市場化運作

很高興回答您的問題，首先肯定的是有機農(nóng)產(chǎn)品是真的存在的，有機農(nóng)產(chǎn)品比普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要好。

是否相信有機農(nóng)產(chǎn)品存在，首先我們要弄清楚什么是有機農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)我們購買有機農(nóng)產(chǎn)品時如何判斷。有機農(nóng)產(chǎn)品是在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、基因工，必須符合自然規(guī)律和生態(tài)原則，并且生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品需要經(jīng)過有機認證機構(gòu)認證，認證之后的農(nóng)產(chǎn)品才可以稱之為有機產(chǎn)品。

所以在我們購買有機產(chǎn)品要看包裝上是否有有機認證機構(gòu)和有機標(biāo)準(zhǔn)，其次有機農(nóng)產(chǎn)品的味道要比普通農(nóng)產(chǎn)品味道濃郁，有種小時候的味道。

大多數(shù)有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是好的，但是有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中也會用到肥料和農(nóng)藥，都是天然合成的，并且經(jīng)過有機認證的產(chǎn)品，雖然是天然合成，某些農(nóng)藥的毒性大于化學(xué)合成的農(nóng)藥。所以對于有機產(chǎn)品也要冷靜，客觀的看待。普通農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)前也是有健康生態(tài)的產(chǎn)品，但是也有很多生產(chǎn)存在濫用激素、農(nóng)藥的現(xiàn)象。

希望我的回答對您有幫助。

有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展！

認證是指由具有資質(zhì)的第三方機構(gòu)證明產(chǎn)品,服務(wù), 管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范,相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強制性要求

或者標(biāo)準(zhǔn)的合格性評定活動.

我國的認證活動是2O世紀(jì)8O年代初從電子行業(yè)開始 的.1988年頒布的《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》明確了質(zhì) 量認證作為標(biāo)準(zhǔn)實施的手段,確立了認證制度的法律地位. 1993年出臺的《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》,進一步明 確了質(zhì)量認證制度作為國家的基本質(zhì)量評價制度.為r適 應(yīng)人世后政府對產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方式的改革,2003年國 務(wù)院發(fā)布了《中華人民共和國認證認_口『條例》,對認證活動 和認證制度做了進一步的規(guī)范.認證作為一種質(zhì)量管理的 制度有了法律基礎(chǔ).認證活動有了法律規(guī)范.我國的農(nóng)產(chǎn) 品質(zhì)量安全認證制度是隨著我國社會主義市場經(jīng)濟體制的 建立和完善,在農(nóng)業(yè)走向市場化,國際化的背景下產(chǎn)生的. 2O世紀(jì)9O年代初,在我國發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的背景 下,農(nóng)業(yè)部提出了綠色食品的概念,開始制定綠色食品標(biāo) 準(zhǔn),并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實施認證活動,其中有部分產(chǎn)品屬于農(nóng)產(chǎn) 品的范圍,可以認為這個認證首開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的

無公害果品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害果品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用果品。也就是使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全果品。

無公害果品，是果品上市銷售的基本條件。但由于無害果品的管理是一種質(zhì)量認證性質(zhì)的管理，而通常質(zhì)量認證合格的表示方式是頒發(fā)“認證證書”和“認證標(biāo)志”，并予以注冊登記。因此，只有經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證合格，頒發(fā)認證證書，并在產(chǎn)品及產(chǎn)品包裝上使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的果品，才是無公害果品。

認證機構(gòu)：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是由中央機構(gòu)編制委員會辦公室批準(zhǔn)成立、國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)登記、農(nóng)業(yè)部直屬正局級事業(yè)單位，專門從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的主要職責(zé)是：貫徹執(zhí)行國家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證認可及合格評定方面的法律、法規(guī)和規(guī)章制度；發(fā)布認證標(biāo)志和認證產(chǎn)品目錄；受理分中心認證審查報告，并向認證合格者頒發(fā)認證證書；辦理無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的使用手續(xù)，負責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用的監(jiān)督管理；接受無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定結(jié)果備案；對無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的印制單位進行委托和管理；開展無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的國際交流和合作；負責(zé)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品認證管理委員會的日常工作。