有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)通過(guò)認(rèn)證咨詢證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，目前有機(jī)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)眾多，一些認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)只要花錢就可以出具有機(jī)認(rèn)證咨詢資格證書，嚴(yán)重?cái)_亂了有機(jī)食品市場(chǎng)的正常秩序，相關(guān)部門正在清查，因此理事長(zhǎng)在選擇有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)一定要注意核實(shí)，該認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)是否經(jīng)過(guò)中國(guó)單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）、中國(guó)合格評(píng)定單位認(rèn)可委員會(huì)等權(quán)威部門認(rèn)可，擁有正式批準(zhǔn)號(hào)等。下面以農(nóng)業(yè)部主管的中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證咨詢中心（China Organic Food Certification Center，簡(jiǎn)稱COFCC）的認(rèn)證咨詢流程為例，說(shuō)明申請(qǐng)認(rèn)證咨詢有機(jī)食品的工作程序：

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)通過(guò)認(rèn)證咨詢證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，目前有機(jī)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)眾多，一些認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)只要花錢就可以出具有機(jī)認(rèn)證咨詢資格證書，嚴(yán)重?cái)_亂了有機(jī)食品市場(chǎng)的正常秩序，相關(guān)部門正在清查，因此理事長(zhǎng)在選擇有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)一定要注意核實(shí)，該認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)是否經(jīng)過(guò)中國(guó)單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）、中國(guó)合格評(píng)定單位認(rèn)可委員會(huì)等權(quán)威部門認(rèn)可，擁有正式批準(zhǔn)號(hào)等。下面以農(nóng)業(yè)部主管的中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證咨詢中心（China Organic Food Certification Center，簡(jiǎn)稱COFCC）的認(rèn)證咨詢流程為例，說(shuō)明申請(qǐng)認(rèn)證咨詢有機(jī)食品的工作程序：

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)通過(guò)認(rèn)證咨詢證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。值得注意的是，目前有機(jī)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)眾多，一些認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)只要花錢就可以出具有機(jī)認(rèn)證咨詢資格證書，嚴(yán)重?cái)_亂了有機(jī)食品市場(chǎng)的正常秩序，相關(guān)部門正在清查，因此理事長(zhǎng)在選擇有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)一定要注意核實(shí)，該認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)是否經(jīng)過(guò)中國(guó)單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）、中國(guó)合格評(píng)定單位認(rèn)可委員會(huì)等權(quán)威部門認(rèn)可，擁有正式批準(zhǔn)號(hào)等。下面以農(nóng)業(yè)部主管的中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證咨詢中心（China Organic Food Certification Center，簡(jiǎn)稱COFCC）的認(rèn)證咨詢流程為例，說(shuō)明申請(qǐng)認(rèn)證咨詢有機(jī)食品的工作程序：

1、申請(qǐng)人向有機(jī)食品認(rèn)證咨詢分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。

2、申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢書面資料清單》iso三體系認(rèn)證。

3、有機(jī)食品認(rèn)證咨詢中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。

擴(kuò)展資料

《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢管理辦法》中規(guī)定：

第六條申請(qǐng)有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)資格證書的單位應(yīng)向有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)提出申請(qǐng)，同時(shí)提交下列材料：

(一)法人的資格證明材料；

(二)專職技術(shù)人員的資格證明材料；

(三)從事有機(jī)食品認(rèn)證咨詢活動(dòng)的資金、設(shè)施、固定工作場(chǎng)所及其他有關(guān)的工作條件等情況的證明資料；

(四)有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)要求的其他材料。

第七條有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)自收到申請(qǐng)材料之日起20日內(nèi)作出是否申報(bào)完成申請(qǐng)的決定，并書面通知申請(qǐng)單位。對(duì)不申報(bào)完成的，應(yīng)說(shuō)明理由。

參考資料來(lái)源：

參考資料來(lái)源：

同有機(jī)食品認(rèn)證咨詢一樣。

認(rèn)證咨詢費(fèi)用（見有機(jī)食品認(rèn)證咨詢收費(fèi)管理細(xì)則）
1.申請(qǐng)1)申請(qǐng)人向分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。2)申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢書面資料清單》等iso三體系認(rèn)證。3)分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn)4的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。
2.預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃1)分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。2）認(rèn)證咨詢中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、加工一次）。3)認(rèn)證咨詢中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證咨詢收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證咨詢費(fèi)用。4)認(rèn)證咨詢中心向企業(yè)寄發(fā)《申報(bào)完成通知書》、《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同》(簡(jiǎn)稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。
3.簽訂有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同1)申請(qǐng)人確認(rèn)《申報(bào)完成通知書》后，與認(rèn)證咨詢中心簽訂《檢查合同》。2)根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的50%，以保證認(rèn)證咨詢前期工作的正常開展。3)申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證咨詢工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。4)所有材料均使用書面iso三體系認(rèn)證和電子iso三體系認(rèn)證各一份，拷貝給分中心。
4.審查1)分中心對(duì)申請(qǐng)人及其材料進(jìn)行綜合審查。2)分中心將審核意見和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。3)認(rèn)證咨詢中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。4)當(dāng)審查不合格，認(rèn)證咨詢中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再申報(bào)完成其申請(qǐng)。
5.實(shí)地檢查評(píng)估1)全部材料審查合格以后，認(rèn)證咨詢中心派出有資質(zhì)的檢查員；2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證咨詢中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。3)必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、iso三體系認(rèn)證抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
6.編寫檢查報(bào)告1)檢查員完成檢查后，按認(rèn)證咨詢中心要求編寫檢查報(bào)告。2)檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證咨詢中心。
7.綜合審查評(píng)估意見1)認(rèn)證咨詢中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。2)提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。
8.認(rèn)證咨詢決定人員／技術(shù)委員會(huì)決議認(rèn)證咨詢決定人員對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證咨詢中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證咨詢決定：認(rèn)證咨詢決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。1)同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的iso三體系認(rèn)證，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換iso三體系認(rèn)證，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。4)拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。
9.有機(jī)食品標(biāo)志的使用根據(jù)證書和《有機(jī)食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機(jī)食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理咨詢有機(jī)食品ISO體系認(rèn)證的使用手續(xù)。

1、申請(qǐng) 申請(qǐng)者向中心（分中心）提出正式申請(qǐng)，填寫申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。申請(qǐng)者填寫有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)書，領(lǐng)取檢查合同、有機(jī)食品認(rèn)證咨詢調(diào)查表、有機(jī)食品認(rèn)證咨詢的基本要求、有機(jī)認(rèn)證咨詢書面資料清單、申請(qǐng)者承諾書等iso三體系認(rèn)證。申請(qǐng)者按《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢技術(shù)準(zhǔn)則》要求建立：質(zhì)量管理體系；生產(chǎn)過(guò)程控制體系；追蹤體系。
2、認(rèn)證咨詢中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃 認(rèn)證咨詢中心根據(jù)申請(qǐng)者提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間，一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、加工一次，并據(jù)此估算認(rèn)證咨詢費(fèi)用和制定初步檢查計(jì)劃。
3、簽訂認(rèn)證咨詢檢查合同 申請(qǐng)者與認(rèn)證咨詢中心簽訂認(rèn)證咨詢檢查合同，一式三份； 交納估算認(rèn)證咨詢費(fèi)用的50%； 填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料； 指定內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各至少1人）； 所有材料均使用iso三體系認(rèn)證、電子文檔各一份，寄或E-mail給分中心。
4、初審 分中心對(duì)申請(qǐng)者材料進(jìn)行初審； 對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查； 分中心將初審意見反饋認(rèn)證咨詢中心； 分中心將申請(qǐng)者提交的電子文檔E-mail至認(rèn)證咨詢中心。
5、實(shí)地檢查評(píng)估 僅供參考

認(rèn)證咨詢程序 ：

申請(qǐng)

1) 申請(qǐng)人向認(rèn)證咨詢中心分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。

2) 申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢書面資料清單》等iso三體系認(rèn)證。

3) 分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn)的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。

預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃

1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。

2）認(rèn)證咨詢中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、 加工一次）。

3) 認(rèn)證咨詢中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證咨詢收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證咨詢費(fèi)用。

4) 認(rèn)證咨詢中心向企業(yè)寄發(fā)《申報(bào)完成通知書》、《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同》(簡(jiǎn)稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。

簽訂有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同

1) 申請(qǐng)人確認(rèn)《申報(bào)完成通知書》后，與認(rèn)證咨詢中心簽訂《檢查合同》。

2 ) 根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的 50% ，以保證認(rèn)證咨詢前期工作的正常開展。

3) 申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證咨詢工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。

4) 所有材料均使用書面iso三體系認(rèn)證和電子iso三體系認(rèn)證各一份，拷貝給分中心。

初審

1)分中心對(duì)申請(qǐng)者材料進(jìn)行初審，對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查。

2) 分中心將審核意見和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。

3) 認(rèn)證咨詢中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。

4) 當(dāng) 審查不合格，認(rèn)證咨詢中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再申報(bào)完成其申請(qǐng)。

實(shí)地檢查評(píng)估

認(rèn)證咨詢中心在確認(rèn)申請(qǐng)者交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后。

1) 全部材料審查合格以后，認(rèn)證咨詢中心派出有資質(zhì)的檢查員；

2) 檢查員應(yīng)從認(rèn)證咨詢中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢技術(shù)準(zhǔn)則》[1]準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。

3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、iso三體系認(rèn)證抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

編寫檢查報(bào)告

1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證咨詢中心要求編寫檢查報(bào)告。

2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證咨詢中心。

綜合審查評(píng)估意見

1) 認(rèn)證咨詢中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。

2) 提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。

認(rèn)證咨詢決定人員、技術(shù)委員會(huì)決議

認(rèn)證咨詢決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證咨詢中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。

當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月）， 召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證咨詢決定：

認(rèn)證咨詢決定人員/技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。

1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。

2) 有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。

3) 有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的iso三體系認(rèn)證，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換iso三體系認(rèn)證，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。

4) 拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。

有機(jī)食品標(biāo)志的使用

根據(jù)證書和《有機(jī)食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機(jī)食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理咨詢有機(jī)食品ISO體系認(rèn)證的使用手續(xù)。

。認(rèn)證咨詢費(fèi)用（見有機(jī)食品認(rèn)證咨詢收費(fèi)管理細(xì)則）

1.申請(qǐng)

1)申請(qǐng)人向分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。

2)申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢書面資料清單》等文件。

3)分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn)4的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。

2.預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃

1)分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。2）認(rèn)證咨詢中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、加工一次）。

3)認(rèn)證咨詢中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證咨詢收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證咨詢費(fèi)用。

4)認(rèn)證咨詢中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同》(簡(jiǎn)稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。

3.簽訂有機(jī)食品認(rèn)證咨詢檢查合同

1)申請(qǐng)人確認(rèn)《受理通知書》后，與認(rèn)證咨詢中心簽訂《檢查合同》。

2)根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的50%，以保證認(rèn)證咨詢前期工作的正常開展。

3)申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證咨詢工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。

4)所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。

4.審查

1)分中心對(duì)申請(qǐng)人及其材料進(jìn)行綜合審查。

2)分中心將審核意見和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證咨詢中心。

3)認(rèn)證咨詢中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。

4)當(dāng)審查不合格，認(rèn)證咨詢中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。

5.實(shí)地檢查評(píng)估

1)全部材料審查合格以后，認(rèn)證咨詢中心派出有資質(zhì)的檢查員；

2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證咨詢中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。

3)必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

6.編寫檢查報(bào)告

1)檢查員完成檢查后，按認(rèn)證咨詢中心要求編寫檢查報(bào)告。

2)檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證咨詢中心。

7.綜合審查評(píng)估意見

1)認(rèn)證咨詢中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。

2)提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。

8.認(rèn)證咨詢決定人員／技術(shù)委員會(huì)決議

認(rèn)證咨詢決定人員對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證咨詢中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。

當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證咨詢決定：

認(rèn)證咨詢決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。

1)同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。

2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。

3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。

4)拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。

9.有機(jī)食品標(biāo)志的使用

根據(jù)證書和《有機(jī)食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機(jī)食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理咨詢有機(jī)食品商標(biāo)的使用手續(xù)。

申請(qǐng)有機(jī)食品的認(rèn)證

1. 認(rèn)證要求

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。 有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求： 生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)； 種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)； 生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃； 生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題； 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染； 從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外； 生產(chǎn)全過(guò)程必須有完整的記錄檔案。 有機(jī)食品加工的基本要求： 原料必須是自己獲得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生無(wú)污染的天然產(chǎn)品； 已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%； 只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑； 有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染； 加工過(guò)程必須有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。 有機(jī)食品主要國(guó)內(nèi)外頒證機(jī)構(gòu)是： 中國(guó)的OFDC 美國(guó)的OCIA（全稱"國(guó)際有機(jī)作物改良協(xié)會(huì)"） 德國(guó)的ECOCERT、BCS和GFRS 荷蘭的SKAL 瑞士的IMO 日本的JONA 法國(guó)的IFOAM等。

2.申請(qǐng)

1) 申請(qǐng)人向分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。 2) 申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證書面資料清單》等文件。 3) 分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn) 4 的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。

3.預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃

1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證中心。 2）認(rèn)證中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、 加工一次）。 3) 認(rèn)證中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證費(fèi)用。 4) 認(rèn)證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同》(簡(jiǎn)稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。

4. 簽訂有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同

1) 申請(qǐng)人確認(rèn)《受理通知書》后，與認(rèn)證中心簽訂《檢查合同》。 2 ) 根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的 50% ，以保證認(rèn)證前期工作的正常開展。 3) 申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。 4) 所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。

5.審查

1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人及其材料進(jìn)行綜合審查。 2) 分中心將審核意見和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證中心。 3) 認(rèn)證中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。 4) 當(dāng) 審查不合格，認(rèn)證中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。

6.實(shí)地檢查評(píng)估

1) 全部材料審查合格以后，認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2) 檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。 3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

7. 編寫檢查報(bào)告

1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫檢查報(bào)告。 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證中心。

8. 綜合審查評(píng)估意見

1) 認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。 2) 提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。

9.認(rèn)證決定人員/技術(shù)委員會(huì)決議

認(rèn)證決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。 當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定人員/技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。 2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。 3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。 4) 拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。