論述如何在食品企業(yè)建立質(zhì)量管理體系？

首先建立體系肯定要滿(mǎn)足9001標(biāo)準(zhǔn)條款的要求，其次是要結(jié)合食品安全法的要求。

論文：中小型食品企業(yè)如何建立質(zhì)量管理體系？

要對(duì)企業(yè)里面影響涉及質(zhì)量所有活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行識(shí)別、分析然后才能對(duì)癥下藥。

請(qǐng)?jiān)谑称菲髽I(yè)問(wèn)建立ISO質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)條件是什么？

任何一個(gè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系都沒(méi)有必要條件，只要想做，舍得進(jìn)行一些投入，一定能行，標(biāo)準(zhǔn)是很寬泛的。

1、認(rèn)證咨詢(xún)本身只是對(duì)加工條件的認(rèn)證咨詢(xún)；
2、認(rèn)證咨詢(xún)只是評(píng)估，不能保證剩余加工的完全保證；
3、質(zhì)量問(wèn)題和加工有很大關(guān)系，認(rèn)證咨詢(xún)只能說(shuō)明實(shí)力已經(jīng)相關(guān)硬件、軟件的完善；
4、具體還是要看實(shí)際加工的流程規(guī)范程度

怎么建立質(zhì)量管理體系？

質(zhì)量體系建立的步驟 建立、完善質(zhì)量體系一般要經(jīng)歷質(zhì)量體系的策劃與iso認(rèn)證，質(zhì)量體系iso三體系認(rèn)證的編制、質(zhì)量體系的試運(yùn)行，質(zhì)量體系審核和評(píng)審四個(gè)階段，每個(gè)階段又可分為若干具體步驟。
一、質(zhì)量體系的策劃與iso認(rèn)證 該階段主要是做好各種準(zhǔn)備工作，包括教育培訓(xùn)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，組織落實(shí)，擬定計(jì)劃；確定質(zhì)量方針，制訂質(zhì)量目標(biāo)；現(xiàn)狀調(diào)查和分析；調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，配備資源等方面。 （一）教育培訓(xùn)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí) 質(zhì)量體系建立和完善的過(guò)程，是始于教育，終于教育的過(guò)程，也是提高認(rèn)識(shí)和統(tǒng)一認(rèn)識(shí)的過(guò)程，教育培訓(xùn)要分層次，循序漸進(jìn)地進(jìn)行。 第一層次為決策層，包括黨、政、技（術(shù)）領(lǐng)導(dǎo)。主要培訓(xùn)： 1．通過(guò)介紹質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的發(fā)展和

根據(jù)ISO9000體系標(biāo)準(zhǔn)條款要求，建立公司的質(zhì)量管理體系。

這個(gè)思路得幫你理一下 要建立質(zhì)量管理體系首先請(qǐng)問(wèn)是否知道質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容是什么？如果只單iso認(rèn)證流程建議層次上的理解建議找專(zhuān)門(mén)的咨詢(xún)?nèi)藛T進(jìn)行了解。如果是對(duì)其有深層次的的理解那么就不用找了，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)內(nèi)容就是方法。

在食品企業(yè)中應(yīng)該建立完善的質(zhì)量管理體系，這個(gè)質(zhì)量管理體系應(yīng)該是什么？

ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全體系

任何一個(gè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系都沒(méi)有必要條件，只要想做，舍得進(jìn)行一些投入，一定能行，標(biāo)準(zhǔn)是很寬泛的。 王盼19890628

據(jù)我了解，食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)只有一種，那就是haccp（食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)的英文縮寫(xiě)）體系認(rèn)證咨詢(xún)。 “民以食為周，食以安為先”。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，以往對(duì)食品短缺的擔(dān)憂(yōu)如今逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)食品安全的恐慌。一方面，人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的要求愈來(lái)愈高；另一方面，近幾年，國(guó)內(nèi)外食品安全事故接連發(fā)生，如二惡英化學(xué)物質(zhì)污染、瘦肉精中毒、阜陽(yáng)奶粉事件等，使人們對(duì)食品安全的信任度降低。據(jù)衛(wèi)生組織調(diào)查：全球每年約有1000萬(wàn)人死于食源性疾病，對(duì)人類(lèi)健康和生命安全造成了嚴(yán)重威脅，引起了各國(guó)單位和國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注。 為了滿(mǎn)足人們對(duì)食品安全的需要，消除人們對(duì)不安全食品的恐慌，企業(yè)、單位機(jī)構(gòu)，以及相關(guān)國(guó)際組織都投入大量精力，研究解決問(wèn)題的各種方法和途徑，其中，實(shí)施haccp體系是世界公認(rèn)的控制食品安全問(wèn)題最為有效的手段之一。 什么是haccp體系呢？haccp是“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”的英文縮寫(xiě)，是用于對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行過(guò)程控制的一種系統(tǒng)方法。haccp體系全稱(chēng)為“食品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)”，最初是美國(guó)航周局專(zhuān)門(mén)用于為其宇航員提供食品的標(biāo)準(zhǔn)，所以又被人們稱(chēng)為“宇航員食品標(biāo)準(zhǔn)”，現(xiàn)已成為世界上最有權(quán)威的食品安全質(zhì)量保證體系。haccp體系是一種控制危害的預(yù)防性體系，它通過(guò)預(yù)計(jì)哪些環(huán)節(jié)最可能出現(xiàn)問(wèn)題，其中什么可能對(duì)人危害較大，來(lái)建立防止這些問(wèn)題出現(xiàn)的有效措施，從而保證食品的安全。即通過(guò)對(duì)食品全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析，找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，采用有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度，并采取必要的驗(yàn)證措施，使iso三體系認(rèn)證達(dá)到預(yù)期的要求。haccp體系認(rèn)證咨詢(xún)是一種簡(jiǎn)便、合理而專(zhuān)業(yè)性又很強(qiáng)的先進(jìn)的食品安全質(zhì)量控制體系。該體系是強(qiáng)調(diào)企業(yè)本身的作用，而不是依靠對(duì)最終iso三體系認(rèn)證的檢測(cè)或單位部門(mén)取樣分析來(lái)確定iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量