IATF16949：2016內(nèi)審員試題及答案？

IATF16949內(nèi)審員培訓(xùn)試題部門姓名得分
一、填空：（每題2分，共20分）
1.過程IATF16949：2016是在ISO9000所描述的質(zhì)量管理原則基礎(chǔ)上制定的,質(zhì)量管理原則包括以顧客為關(guān)注焦點、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過程方法、改進、循證決策、關(guān)系管理。
2.特殊特性是指可能影響iso三體系認(rèn)證的安全性或法規(guī)符合性、配合、功能、性能或其后續(xù)過程的iso三體系認(rèn)證特性或過程參數(shù)。iso三體系認(rèn)證iso認(rèn)證開發(fā)的要求。
3.汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)唯一允許的刪減是ISO9001第
8.3條款中的
4.IATF是國際汽車工作組的英文縮寫。。
5.測量系統(tǒng)分析研究的優(yōu)先級應(yīng)當(dāng)著重于關(guān)鍵或特殊iso三體系認(rèn)證或過程特性
6.IATF16949：2016內(nèi)部審核分為體系審核、iso三體系認(rèn)證審核、過程審核原型樣件、試生產(chǎn)三種。生產(chǎn)三個階段。
7.適當(dāng)時控制計劃涵蓋三個不同階段，分為、
8.對供應(yīng)商質(zhì)量體系開發(fā)，組織應(yīng)要求其汽車iso三體系認(rèn)證和服務(wù)供應(yīng)商開發(fā)、實施并改進一個通過iso9001認(rèn)證咨詢的質(zhì)量管理體系，除非顧客另行認(rèn)證，最終目標(biāo)是通過IATF16949：2016標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證咨詢。。
9.根據(jù)IATF16949：2016要求，對于計數(shù)型抽樣方式，接收準(zhǔn)則必須是零缺陷
10.組織應(yīng)當(dāng)在收到顧客工程標(biāo)準(zhǔn)/規(guī)范更改通知后10個工作日內(nèi)完成評審。
二、選擇：（每題1分，共10分）（D）
1.IATF16949：2016標(biāo)準(zhǔn)中較高管理者的領(lǐng)導(dǎo)作用是A）確保質(zhì)量管理體系的有效性B）促進基于過程方法和風(fēng)險的思維C）確保資源的獲得D）A+B+C2

ISO14001 2015內(nèi)審員考試試題(含答案)？

采納ISO014001:2015標(biāo)準(zhǔn)本身并不能保證得出最佳的環(huán)境結(jié)果

ISO9001：2008內(nèi)審員培訓(xùn)試題目答案？

8.
2.4iso三體系認(rèn)證的監(jiān)視和測量 組織應(yīng)對iso三體系認(rèn)證的特性進行監(jiān)視和測量，以驗證iso三體系認(rèn)證要求得到滿足.這種監(jiān)視和測量應(yīng)依據(jù)策劃的安排(見
7.1)，在iso三體系認(rèn)證實現(xiàn)過程的適當(dāng)階段進行。 應(yīng)保持符合接收準(zhǔn)則的證據(jù)。記錄應(yīng)指明有權(quán)放行iso三體系認(rèn)證的人員。 除非得到有關(guān)認(rèn)證人員的批準(zhǔn)，適當(dāng)時得到顧客的批準(zhǔn)，否則在策劃的安排(見
7.1)均已圓滿完成之前，不得向顧客放行iso三體系認(rèn)證和交付服務(wù)。 注：符合接收準(zhǔn)則的證據(jù)可以是一份記錄，或其它在策劃安排中規(guī)定的方式（如樣品）。 不符合項為：
8.
2.4，未按出廠檢驗項點足量檢驗，并無外測單位的報告，也未得到有關(guān)認(rèn)證人員的批準(zhǔn)，及顧客的批準(zhǔn)，就放行iso三體系認(rèn)證和交付服務(wù)。屬一般不符合項

因為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出廠產(chǎn)品應(yīng)該檢驗10項內(nèi)容，但企業(yè)只檢驗了8項，明顯在檢驗方面有章不循。自己沒有檢驗條件，說明資源配置不足，應(yīng)該予以糾正。本案例違反了標(biāo)準(zhǔn)“
8.
2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量”的“這種監(jiān)視和測量應(yīng)依據(jù)所策劃的安排，在產(chǎn)品實現(xiàn)過程的適當(dāng)階段進行?！奔啊?br/ class="isorzgs__4c82d53f">7.6監(jiān)視和測量設(shè)備的控制”的“組織應(yīng)確定需實施的監(jiān)視和測量以及所需的監(jiān)視和測量設(shè)備?！?/p>

iso20000內(nèi)審員試題答案？

1 ISO/DIS 22000 食品安全管理體系要求 內(nèi)審員培訓(xùn)試題 姓名單位 測試日期測試成績
一、判斷題（每題1 分，共20 分） 下列各題中，你認(rèn)為正確的在（ ）中劃“ √ ”，錯誤的劃“×” （× ）
1. 食品安全與消費時食品中食源性危害的存在和水平有關(guān)。因此只與食品加工和 消費階段有關(guān) （× ）
2. 食品安全是指食品危害不造成消費者傷害的條件。 （×）
3. 飲料廠的罐裝區(qū)域、奶粉廠的接粉區(qū)罐裝區(qū)域同其他區(qū)域的潔凈要求相同。 （√ ）
4. 高潔凈區(qū)一般應(yīng)有二次洗手消毒設(shè)施、二次更衣設(shè)施或單獨更衣室。 （√）
5. 組織的食品安全方針應(yīng)得到對其持續(xù)適宜性的評審； （×）
6. 食品安全管理體系的文件必須由手冊、程序、和記錄組成； （×）
7. 驗證是指通過提供客觀證據(jù)對特定的預(yù)期用途或應(yīng)用要求已得到滿足的認(rèn)定。 （√ ）
8. 在超出關(guān)鍵限值的條件下，生產(chǎn)的產(chǎn)品是潛在不安全產(chǎn)品。 （× ）
9. HACCP 計劃應(yīng)得到食品安全小組的批準(zhǔn)，前提方案可不得到食品安全小組的 批準(zhǔn)。 （√ ）
10. 對內(nèi)包裝材料如聚乙烯膜應(yīng)索要符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的證據(jù)。 （√） 1
1. 組織的食品安全方針應(yīng)符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求； （√ ） 1
2. 組織要有相關(guān)的記錄來證實食品安全小組具備食品安全管理體系范圍內(nèi)的產(chǎn) 品、過程、設(shè)備有關(guān)的食品危害的知識和經(jīng)驗。 （× ） 1
3. 過程流程圖必須標(biāo)出廢棄物的排放點。 （√） 1
4. 對危害進行評價時，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能 性。 （× ） 1
5. 從事生制品加工的工人的工作服和從事熟制品加工的工人的工作服可在一起清 洗。 （×） 1
6. 食品企業(yè)地面大面積積水只要加強清掃即可。 （×） 1
7. 操作性前提方案不應(yīng)包括對污水排水系統(tǒng)的管理。 （√） 1
8. 熟肉制品包裝區(qū)是潔凈區(qū)。 （× ） 1
9. 生產(chǎn)企業(yè)對使用的食品原料、輔料的衛(wèi)生指標(biāo)如重金屬等必須本企業(yè)進行檢驗 控制。 （√） 20. 召回的原因、范圍和結(jié)果應(yīng)向較高管理者報告。 2
二、選擇題（每題1 分，共20 分） 從以下每題的幾個答案中選擇一個你認(rèn)為最合適的，并將答案代號填入中。 （ d）
1. ISO22000 標(biāo)準(zhǔn)不適用于組織. a）添加劑b) 運輸和倉儲經(jīng)營者c)零售分包商d) 衛(wèi)生主管部門 （d ）
2. 消毒方法不包括（ ）。 a．加熱b．化學(xué)藥劑 c．輔照d．水清洗e 熏蒸 （d）
3. 操作性前提方案是指為控制食品安全危害,所制定的前提方案. a) 引入的可能性b)在產(chǎn)品中污染或擴散的可能性 c) 或加工環(huán)境中污染或擴散的可能性d) 以上都是 （d）
4. 食品安全管理體系的范圍包括： . a) 產(chǎn)品或產(chǎn)品類別； b) 產(chǎn)品和加工； c) 產(chǎn)品、加工和場地； d) 體系中涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)品類別、加工和生產(chǎn)場地； （ a ）
5. 可能影響組織有關(guān)食品安全的潛在緊急情況和事故應(yīng)由考慮，并證實如何進行 管理. a) 較高管理者b) HACCP 小組成員和技術(shù)專家 c) HACCP 組長d) 生產(chǎn)部主管 （d ）
6. ． 人員不應(yīng)參加食品加工。 a．肝炎b．細(xì)菌性痢疾 c．受外傷d．以上都是 （ d）
7. 危害識別應(yīng)基于以下方面. a) 預(yù)備信息和數(shù)據(jù)； b) 經(jīng)驗； c) 流行病學(xué)調(diào)查和其他歷史數(shù)據(jù)； d) 以上全是 （d ）
8. 在加工過程中消除金屬危害時，加工線上的（ ）可以作為CCP。 A．磁鐵B．篩選機 C．金屬探測器D．以上都是 （ d ）
9. HACCP 計劃可不包括. a) HACCP 計劃所要控制的危害； b) 已確定危害將得到被控制的關(guān)鍵控制點； c) 關(guān)鍵限值； d) 負(fù)責(zé)執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容； （d ）
10. 審核證據(jù)包括. a) 與審核準(zhǔn)則有關(guān)的經(jīng)證實的事實陳述b) 現(xiàn)場觀察結(jié)果 c) 經(jīng)證實的記錄d) 以上都是 （d ）1
1. 召回方案有效性驗證的辦法包括. a) 模擬召回b) 實際召回 c) 驗證性實驗d) 以上都是 3
三.簡答題（每題8 分，共40 分）
1、簡述衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序八個方面的內(nèi)容。 1） 水的衛(wèi)生控制2）食品接觸面的清潔與消毒3）手的清潔與消毒，衛(wèi)生間的衛(wèi)生控制 4）防止交叉污染5）防止食品被異物污染6）有毒有害化學(xué)品的管理7）員工健康管理 8）蟲害控制
2. 請編制一個對員工進入面包廠包裝車間時洗手消毒方面的規(guī)定？ 洗手程序 （一）在水籠頭下先用水(最好是溫水)把雙手弄濕。 （二）雙手涂上洗滌劑。 （三）雙手互相搓擦20 秒(必要時，以干凈衛(wèi)生的指甲刷清潔指甲)。 （c ）1
2. 下列種因素中不可能產(chǎn)生化學(xué)危害： a) 環(huán)境中的有機廢物b) 獸用藥品殘留 c) 諾沃克病毒d)生長在谷物上的霉菌 （A）1
3. 食品添加劑的使用應(yīng)符合的規(guī)定. a) GB2760 b) GB14880 c) GB2715 d) GB14881 （ d）1
4. 經(jīng)檢驗檢疫確定為不適合人類食用或不符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求的動物、屠體、胴體、內(nèi) 臟或動物的其他部分進行無害化處理的方法包括. a) 高溫b) 焚燒c) 深埋d) 以上都對 （ a ）1
5. 下列哪些參數(shù)是常用的關(guān)鍵限值. a) 溫度和時間b) 細(xì)菌數(shù)量 c) 水活度d) 蛋白質(zhì)含量 （ c）1
6. 10—15 平米安裝一支30 瓦紫外燈，紫外線照射消毒的時間一般不少于（ ）。 A．2 小時B．4 小時 C．30 分鐘D．過夜 （ b ）1
7. 洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在（ ）左右。 A．100ppm B．50ppm C．200ppm D．400ppm （a）1
8. 任命有權(quán)限啟動召回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行召回的人員. a) 較高管理者b) HACCP 小組長c) HACCP 小組d) 技術(shù)質(zhì)量部門 （b）1
9. 加工人員的人流應(yīng). a) 就近進入b ) 從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū) c) 從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)d) 成品出口一致 （d ）20. 農(nóng)藥、獸藥的殘留是由產(chǎn)生的. a) 加工過程b) 儲藏c) 運輸d) 初級生產(chǎn) 4 （四）用自來水徹底沖洗雙手，工作服為短袖的應(yīng)洗到肘部。 （五）用清潔紙巾、卷軸式清潔抹手布或干手機弄干雙手。 （六）關(guān)閉水籠頭（手動式水籠頭應(yīng)用肘部或以紙巾包裹水龍頭關(guān)閉）。
二、標(biāo)準(zhǔn)洗手方法 掌心對掌心搓擦手指交錯掌心對手背搓擦手指交錯掌心對掌心搓擦 兩手互握互搓指背拇指在掌中轉(zhuǎn)動搓擦指尖在掌心中搓擦
三、標(biāo)準(zhǔn)的手消毒方法 清洗后的雙手在消毒劑水溶液中浸泡或20－30 秒，或涂擦消毒劑后充分揉搓20－30 秒。
四、洗手消毒的時機： 進入車間前：清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸鈉→清水 生產(chǎn)中：清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸鈉→清水生產(chǎn)中每2 小時一次。 入廁后：先洗手消毒后再更衣，入車間前按入車間洗手消毒程序洗手消毒。
3. 簡述建立HACCP 體系的12 個步驟。 第1 步：組成HACCP 小組；第2 步：產(chǎn)品描述；第3 步：描述預(yù)期用途和消費者； 第4 步：工藝流程示意圖；第5 步：驗證流程圖； 第6 步：原理1 危害分析； 第7 步：原理2 關(guān)鍵控制點的識別； 第8 步：原理3 確定關(guān)鍵限值（CL）； 第9 步：原理4 建立監(jiān)控程序； 第10 步：原理5 糾偏措施； 第11 步： 原理6 建立驗證程序 第12 步：原理7 建立文件記錄和文件控制程序 或：
1、組成一個HACCP 小組。
2、產(chǎn)品描述。
3、產(chǎn)品預(yù)期用途。
4、繪制生產(chǎn)流程圖。
5、現(xiàn)場驗 證生產(chǎn)流程圖。
6、列出所有潛在危害，進行危害分析，確定控制措施。
7、確定CCP。
8、確定 CCP 中的關(guān)鍵限值。
9、確定每個CCP 地監(jiān)控程序。
10、確定每個CCP 可能產(chǎn)生的偏離的糾正措 施。1
1、確定驗證程序。1
2、建立記錄保存程序。
4.簡述食品加工企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求？ （1）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗和管理的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗，每年應(yīng)進行一次健康檢查， 必要時做臨時健康檢查。凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，應(yīng)調(diào)離食品生產(chǎn)崗位。 （2）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗和管理的人員應(yīng)保持個人清潔，勤洗澡，勤剪指甲，患有影響食品衛(wèi) 生的疾病或有開放性傷口時不得參加生產(chǎn)，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時不得戴首飾、 5 手表，不得化妝；進入車間時應(yīng)洗手、消毒并穿著工作服、帽、鞋，離開車間時換下工作服、帽、 鞋；工廠應(yīng)設(shè)立專用洗衣房，工作服集中管理，統(tǒng)一清洗消毒，統(tǒng)一發(fā)放。生產(chǎn)中使用手套作業(yè)的, 手套應(yīng)保持完好、清潔并經(jīng)消毒處理，不得使用紡織纖維手套。
5. 試列出5 類影響食品安全的化學(xué)危害并說明可能的控制措施？
1.農(nóng)藥殘留原料控制清水浸泡清洗
2.重金屬原料控制過程控制
3.食品添加劑嚴(yán) 格控制使用量
4.包裝袋采購控制
5.蟲害污染事前預(yù)防 四．案例分析題(三選二,每題10分,共20分) 1． 審核員在對某肉制品的加工車間審核時發(fā)現(xiàn)，在該車間人員通道處擺放了5 個貨架，上面擺 放著出爐不久待冷卻的香腸，通道處人來人往，香腸上方不時有蒼蠅飛舞。車間主任對此回 答是生產(chǎn)旺季，冷卻間不夠用，臨時利用通道，至于蒼蠅，他認(rèn)為加工車間處于消毒過的環(huán) 境，蒼蠅并不帶菌。 答：不符合標(biāo)準(zhǔn)
7.
2.1 組織應(yīng)建立、實施和保持前提方案（PRPs），一助于控制； 2． 審核員對某企業(yè)審核監(jiān)視和測量時，發(fā)現(xiàn)某些食品安全特性是通過感官進行檢查的,審核員詢 問了檢查員有無發(fā)現(xiàn)問題后就結(jié)束了審核, 這位審核員的做法是否全面,你遇到這種情況應(yīng)如 何做? 并敘述理由。 答：不全面，應(yīng)繼續(xù)詢問其理化或生物指標(biāo)，以及發(fā)現(xiàn)問題后的糾偏情況。以及糾偏或糾正的驗 證。
3. 審核供應(yīng)部時發(fā)現(xiàn), 2003 年11 月3 日購進的白糖隨批檢驗報告全部為英語.原料白糖進貨驗收 人員說自己中學(xué)畢業(yè)不認(rèn)識英語,但這批原料是進口的,肯定合格.審核員查閱該公司HACCP 計 劃書,規(guī)定白糖進貨驗收是CCP 點,由進貨驗收人員核對每批產(chǎn)品的隨批檢驗報告中重金屬是否 合格. 6 答：不符合
7.8 驗證策劃中C) HACCP 計劃中的要素和操作性前提方案得以實施且有效； 應(yīng)對每批產(chǎn)品驗證產(chǎn)地證明，做好相關(guān)記錄。并定期檢測合格區(qū)域的農(nóng)殘、重金屬是否超標(biāo)。

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1 ISO/DIS 22000 食品安全管理體系要求 內(nèi)審員培訓(xùn)試題 姓名單位 測試日期測試成績
一、判斷題（每題1 分，共20 分） 下列各題中，你認(rèn)為正確的在（ ）中劃“ √ ”，錯誤的劃“×” （× ）
1. 食品安全與消費時食品中食源性危害的存在和水平有關(guān)。因此只與食品加工和 消費階段有關(guān) （× ）
2. 食品安全是指食品危害不造成消費者傷害的條件。 （×）
3. 飲料廠的罐裝區(qū)域、奶粉廠的接粉區(qū)罐裝區(qū)域同其他區(qū)域的潔凈要求相同。 （√ ）
4. 高潔凈區(qū)一般應(yīng)有二次洗手消毒設(shè)施、二次更衣設(shè)施或單獨更衣室。 （√）
5. 組織的食品安全方針應(yīng)得到對其持續(xù)適宜性的評審； （×）
6. 食品安全管理體系的文件必須由手冊、程序、和記錄組成； （×）
7. 驗證是指通過提供客觀證據(jù)對特定的預(yù)期用途或應(yīng)用要求已得到滿足的認(rèn)定。 （√ ）
8. 在超出關(guān)鍵限值的條件下，生產(chǎn)的產(chǎn)品是潛在不安全產(chǎn)品。 （× ）
9. HACCP 計劃應(yīng)得到食品安全小組的批準(zhǔn)，前提方案可不得到食品安全小組的 批準(zhǔn)。 （√ ）
10. 對內(nèi)包裝材料如聚乙烯膜應(yīng)索要符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的證據(jù)。 （√） 1
1. 組織的食品安全方針應(yīng)符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求； （√ ） 1
2. 組織要有相關(guān)的記錄來證實食品安全小組具備食品安全管理體系范圍內(nèi)的產(chǎn) 品、過程、設(shè)備有關(guān)的食品危害的知識和經(jīng)驗。 （× ） 1
3. 過程流程圖必須標(biāo)出廢棄物的排放點。 （√） 1
4. 對危害進行評價時，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能 性。 （× ） 1
5. 從事生制品加工的工人的工作服和從事熟制品加工的工人的工作服可在一起清 洗。 （×） 1
6. 食品企業(yè)地面大面積積水只要加強清掃即可。 （×） 1
7. 操作性前提方案不應(yīng)包括對污水排水系統(tǒng)的管理。 （√） 1
8. 熟肉制品包裝區(qū)是潔凈區(qū)。 （× ） 1
9. 生產(chǎn)企業(yè)對使用的食品原料、輔料的衛(wèi)生指標(biāo)如重金屬等必須本企業(yè)進行檢驗 控制。 （√） 20. 召回的原因、范圍和結(jié)果應(yīng)向較高管理者報告。 2
二、選擇題（每題1 分，共20 分） 從以下每題的幾個答案中選擇一個你認(rèn)為最合適的，并將答案代號填入中。 （ d）
1. ISO22000 標(biāo)準(zhǔn)不適用于組織. a）添加劑b) 運輸和倉儲經(jīng)營者c)零售分包商d) 衛(wèi)生主管部門 （d ）
2. 消毒方法不包括（ ）。 a．加熱b．化學(xué)藥劑 c．輔照d．水清洗e 熏蒸 （d）
3. 操作性前提方案是指為控制食品安全危害,所制定的前提方案. a) 引入的可能性b)在產(chǎn)品中污染或擴散的可能性 c) 或加工環(huán)境中污染或擴散的可能性d) 以上都是 （d）
4. 食品安全管理體系的范圍包括： . a) 產(chǎn)品或產(chǎn)品類別； b) 產(chǎn)品和加工； c) 產(chǎn)品、加工和場地； d) 體系中涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)品類別、加工和生產(chǎn)場地； （ a ）
5. 可能影響組織有關(guān)食品安全的潛在緊急情況和事故應(yīng)由考慮，并證實如何進行 管理. a) 較高管理者b) HACCP 小組成員和技術(shù)專家 c) HACCP 組長d) 生產(chǎn)部主管 （d ）
6. ． 人員不應(yīng)參加食品加工。 a．肝炎b．細(xì)菌性痢疾 c．受外傷d．以上都是 （ d）
7. 危害識別應(yīng)基于以下方面. a) 預(yù)備信息和數(shù)據(jù)； b) 經(jīng)驗； c) 流行病學(xué)調(diào)查和其他歷史數(shù)據(jù)； d) 以上全是 （d ）
8. 在加工過程中消除金屬危害時，加工線上的（ ）可以作為CCP。 A．磁鐵B．篩選機 C．金屬探測器D．以上都是 （ d ）
9. HACCP 計劃可不包括. a) HACCP 計劃所要控制的危害； b) 已確定危害將得到被控制的關(guān)鍵控制點； c) 關(guān)鍵限值； d) 負(fù)責(zé)執(zhí)行每個監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容； （d ）
10. 審核證據(jù)包括. a) 與審核準(zhǔn)則有關(guān)的經(jīng)證實的事實陳述b) 現(xiàn)場觀察結(jié)果 c) 經(jīng)證實的記錄d) 以上都是 （d ）1
1. 召回方案有效性驗證的辦法包括. a) 模擬召回b) 實際召回 c) 驗證性實驗d) 以上都是 3
三.簡答題（每題8 分，共40 分）
1、簡述衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序八個方面的內(nèi)容。 1） 水的衛(wèi)生控制2）食品接觸面的清潔與消毒3）手的清潔與消毒，衛(wèi)生間的衛(wèi)生控制 4）防止交叉污染5）防止食品被異物污染6）有毒有害化學(xué)品的管理7）員工健康管理 8）蟲害控制
2. 請編制一個對員工進入面包廠包裝車間時洗手消毒方面的規(guī)定？ 洗手程序 （一）在水籠頭下先用水(最好是溫水)把雙手弄濕。 （二）雙手涂上洗滌劑。 （三）雙手互相搓擦20 秒(必要時，以干凈衛(wèi)生的指甲刷清潔指甲)。 （c ）1
2. 下列種因素中不可能產(chǎn)生化學(xué)危害： a) 環(huán)境中的有機廢物b) 獸用藥品殘留 c) 諾沃克病毒d)生長在谷物上的霉菌 （A）1
3. 食品添加劑的使用應(yīng)符合的規(guī)定. a) GB2760 b) GB14880 c) GB2715 d) GB14881 （ d）1
4. 經(jīng)檢驗檢疫確定為不適合人類食用或不符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求的動物、屠體、胴體、內(nèi) 臟或動物的其他部分進行無害化處理的方法包括. a) 高溫b) 焚燒c) 深埋d) 以上都對 （ a ）1
5. 下列哪些參數(shù)是常用的關(guān)鍵限值. a) 溫度和時間b) 細(xì)菌數(shù)量 c) 水活度d) 蛋白質(zhì)含量 （ c）1
6. 10—15 平米安裝一支30 瓦紫外燈，紫外線照射消毒的時間一般不少于（ ）。 A．2 小時B．4 小時 C．30 分鐘D．過夜 （ b ）1
7. 洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在（ ）左右。 A．100ppm B．50ppm C．200ppm D．400ppm （a）1
8. 任命有權(quán)限啟動召回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行召回的人員. a) 較高管理者b) HACCP 小組長c) HACCP 小組d) 技術(shù)質(zhì)量部門 （b）1
9. 加工人員的人流應(yīng). a) 就近進入b ) 從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū) c) 從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)d) 成品出口一致 （d ）20. 農(nóng)藥、獸藥的殘留是由產(chǎn)生的. a) 加工過程b) 儲藏c) 運輸d) 初級生產(chǎn) 4 （四）用自來水徹底沖洗雙手，工作服為短袖的應(yīng)洗到肘部。 （五）用清潔紙巾、卷軸式清潔抹手布或干手機弄干雙手。 （六）關(guān)閉水籠頭（手動式水籠頭應(yīng)用肘部或以紙巾包裹水龍頭關(guān)閉）。
二、標(biāo)準(zhǔn)洗手方法 掌心對掌心搓擦手指交錯掌心對手背搓擦手指交錯掌心對掌心搓擦 兩手互握互搓指背拇指在掌中轉(zhuǎn)動搓擦指尖在掌心中搓擦
三、標(biāo)準(zhǔn)的手消毒方法 清洗后的雙手在消毒劑水溶液中浸泡或20－30 秒，或涂擦消毒劑后充分揉搓20－30 秒。
四、洗手消毒的時機： 進入車間前：清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸鈉→清水 生產(chǎn)中：清水→皂液→清水→50ppm 次氯酸鈉→清水生產(chǎn)中每2 小時一次。 入廁后：先洗手消毒后再更衣，入車間前按入車間洗手消毒程序洗手消毒。
3. 簡述建立HACCP 體系的12 個步驟。 第1 步：組成HACCP 小組；第2 步：產(chǎn)品描述；第3 步：描述預(yù)期用途和消費者； 第4 步：工藝流程示意圖；第5 步：驗證流程圖； 第6 步：原理1 危害分析； 第7 步：原理2 關(guān)鍵控制點的識別； 第8 步：原理3 確定關(guān)鍵限值（CL）； 第9 步：原理4 建立監(jiān)控程序； 第10 步：原理5 糾偏措施； 第11 步： 原理6 建立驗證程序 第12 步：原理7 建立文件記錄和文件控制程序 或：
1、組成一個HACCP 小組。
2、產(chǎn)品描述。
3、產(chǎn)品預(yù)期用途。
4、繪制生產(chǎn)流程圖。
5、現(xiàn)場驗 證生產(chǎn)流程圖。
6、列出所有潛在危害，進行危害分析，確定控制措施。
7、確定CCP。
8、確定 CCP 中的關(guān)鍵限值。
9、確定每個CCP 地監(jiān)控程序。
10、確定每個CCP 可能產(chǎn)生的偏離的糾正措 施。1
1、確定驗證程序。1
2、建立記錄保存程序。
4.簡述食品加工企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求？ （1）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗和管理的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗，每年應(yīng)進行一次健康檢查， 必要時做臨時健康檢查。凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，應(yīng)調(diào)離食品生產(chǎn)崗位。 （2）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗和管理的人員應(yīng)保持個人清潔，勤洗澡，勤剪指甲，患有影響食品衛(wèi) 生的疾病或有開放性傷口時不得參加生產(chǎn)，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時不得戴首飾、 5 手表，不得化妝；進入車間時應(yīng)洗手、消毒并穿著工作服、帽、鞋，離開車間時換下工作服、帽、 鞋；工廠應(yīng)設(shè)立專用洗衣房，工作服集中管理，統(tǒng)一清洗消毒，統(tǒng)一發(fā)放。生產(chǎn)中使用手套作業(yè)的, 手套應(yīng)保持完好、清潔并經(jīng)消毒處理，不得使用紡織纖維手套。
5. 試列出5 類影響食品安全的化學(xué)危害并說明可能的控制措施？
1.農(nóng)藥殘留原料控制清水浸泡清洗
2.重金屬原料控制過程控制
3.食品添加劑嚴(yán) 格控制使用量
4.包裝袋采購控制
5.蟲害污染事前預(yù)防 四．案例分析題(三選二,每題10分,共20分) 1． 審核員在對某肉制品的加工車間審核時發(fā)現(xiàn)，在該車間人員通道處擺放了5 個貨架，上面擺 放著出爐不久待冷卻的香腸，通道處人來人往，香腸上方不時有蒼蠅飛舞。車間主任對此回 答是生產(chǎn)旺季，冷卻間不夠用，臨時利用通道，至于蒼蠅，他認(rèn)為加工車間處于消毒過的環(huán) 境，蒼蠅并不帶菌。 答：不符合標(biāo)準(zhǔn)
7.
2.1 組織應(yīng)建立、實施和保持前提方案（PRPs），一助于控制； 2． 審核員對某企業(yè)審核監(jiān)視和測量時，發(fā)現(xiàn)某些食品安全特性是通過感官進行檢查的,審核員詢 問了檢查員有無發(fā)現(xiàn)問題后就結(jié)束了審核, 這位審核員的做法是否全面,你遇到這種情況應(yīng)如 何做? 并敘述理由。 答：不全面，應(yīng)繼續(xù)詢問其理化或生物指標(biāo)，以及發(fā)現(xiàn)問題后的糾偏情況。以及糾偏或糾正的驗 證。
3. 審核供應(yīng)部時發(fā)現(xiàn), 2003 年11 月3 日購進的白糖隨批檢驗報告全部為英語.原料白糖進貨驗收 人員說自己中學(xué)畢業(yè)不認(rèn)識英語,但這批原料是進口的,肯定合格.審核員查閱該公司HACCP 計 劃書,規(guī)定白糖進貨驗收是CCP 點,由進貨驗收人員核對每批產(chǎn)品的隨批檢驗報告中重金屬是否 合格. 6 答：不符合
7.8 驗證策劃中C) HACCP 計劃中的要素和操作性前提方案得以實施且有效； 應(yīng)對每批產(chǎn)品驗證產(chǎn)地證明，做好相關(guān)記錄。并定期檢測合格區(qū)域的農(nóng)殘、重金屬是否超標(biāo)。

求iso9001:2008內(nèi)審員轉(zhuǎn)版試題及答案？

ISO9001-2008版內(nèi)審員培訓(xùn)試卷 單位： 姓名： 分?jǐn)?shù)：
一、選擇題： 將選擇正確的短語代碼寫在（ ）中，（每題3分）。
1、質(zhì)量管理體系要求的“iso三體系認(rèn)證”適用的范圍： （ c ） a. 適用于所有的iso三體系認(rèn)證； b. 預(yù)期提供給顧客或顧客所要求的iso三體系認(rèn)證； c. iso三體系認(rèn)證實現(xiàn)過程所產(chǎn)生的任何預(yù)期輸出； d. 硬件，軟件iso三體系認(rèn)證；
2、ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的要求由于組織及其iso三體系認(rèn)證特點不適用時： （ b ） a．可以刪減不適用的條款； b．僅限于刪減第七章的條款； c．僅限于刪減有關(guān)監(jiān)視和測量的條款； d．可刪減組織做不到的條款；
3、ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)中提及的記錄是： （ b ） a．提供iso三體系認(rèn)證符合要求的記錄； b．提供質(zhì)量管理體系有效運行的記錄； c．提供認(rèn)證咨詢機構(gòu)證實體系運行的記錄； d．a(chǎn)+b兩種;
4、組織應(yīng)定期進行內(nèi)部審核，以確定質(zhì)量管理體系有效運行的結(jié)果： （ d ） a. 符合ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)要求； b. 符合計劃的安排并得到有效實施； c. 得到有效實施和保持； d．a(chǎn)+c
5、質(zhì)量目標(biāo)： （ a ） a. 是可測量的； b. 是已達到的； c. 在質(zhì)量方面所追求的目的 d. 是量化的
6、對審核中查明的問題進行分析和制定防止糾正措施的活動的驗證： （ c ） a. 實施糾正措施的有效性； b. 不符合項的糾正； c. 評價確保不合格不再發(fā)生的措施的需求； d. 審核報告；
7、審核組長在策劃質(zhì)量管理體系審核時，應(yīng)確定： （ d ） a. 審核的目的和范圍； b. 有關(guān)質(zhì)量管理體系的要求； c. 審核所需時間（人.時/日）； d. 上述全部
8、八項質(zhì)量管理原則是ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)的： （ d ） a. 補充 b. 附加條件； c. 理論基礎(chǔ)； d. a+b
9、
7.
5.1條款中規(guī)定使用的生產(chǎn)設(shè)備是指 ： （ c ） a. 使用滿足生產(chǎn)要求的足夠數(shù)量的生產(chǎn)設(shè)備； b. 使用自動化程度較高的生產(chǎn)設(shè)備； c. 使用適宜的生產(chǎn)設(shè)備； d. 使用高效、節(jié)能、低污染的生產(chǎn)設(shè)備；
10、內(nèi)審員在現(xiàn)場審核時，應(yīng)怎樣使用檢查表： （ d ） a. 向受審核方出示檢查表； b. 把問題念一遍，然后進行檢查； c. 把檢查表交給受審核方，然后提問； d. 將檢查表作為檢查的輔助手段；
二、判斷題：認(rèn)為正確或完整的請畫“?”，不正確或不完整的請畫“?”。（每題2分）。
1、通過使用資源和實施管理，將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一項或一組活動，可以視為一個過程。 （ ? ）
2、PDCA循環(huán)為：策劃、做、檢查、處置。 （ ? ）
3、本標(biāo)準(zhǔn)中所出現(xiàn)的術(shù)語“iso三體系認(rèn)證”也可指“服務(wù)”。 （ ? ）
4、對外包過程實施控制可以免除組織滿足顧客和法律法規(guī)要求的責(zé)任。 （ ? ）
5、從事影響iso三體系認(rèn)證質(zhì)量工作的人員應(yīng)是能夠勝任的。 （ ? ）
6、iso認(rèn)證和開發(fā)的評審、驗證和確認(rèn)均應(yīng)單獨進行并記錄。 （ ? ）
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括iso體系認(rèn)證。 （ ? ）
8、監(jiān)視和測量設(shè)備應(yīng)按照規(guī)定的時間間隔或在使用前進行校準(zhǔn)或檢定。 （ ? ）
9、iso三體系認(rèn)證的監(jiān)視和測量記錄應(yīng)指明有權(quán)放行iso三體系認(rèn)證以交付給顧客的人員。 （? ）
10、當(dāng)在交付或開始使用后發(fā)現(xiàn)iso三體系認(rèn)證不合格時，組織應(yīng)采取與不合格的影響或潛在影響的程度相適應(yīng)的措施。 （? ）
三、簡答題 （每題5分）
1、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要目的和背景是什么？ 答：目的：除了iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量保證外，還旨在增加顧客滿意。 背景：國際標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)iso/iec導(dǎo)則第三部分的規(guī)則起草。 由技術(shù)委員會通過的單位標(biāo)準(zhǔn)草案提交給成員團體投票取決，需取得至少75%參加表決的成員同意，國際標(biāo)準(zhǔn)草案才能作為國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
2、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)主要修訂了哪些條款？ 答：
1.
1、
4.1a）、
4.
2.1c）d）、
4.
2.3f）
4.
2.
4、
5.
5.
2、
6.
2.
1、
6.
2.
2.a）b）c）、
6.3c)、
6.
4、
7.
1、
7.
2.1c）、
7.
5.
3、
8.
2.
1、
8.
2.
4、
8.
5.
2、
8.
5.3 是增強備注要求的條款：
7.
3.
1、
7.
5.
2、
7.
5.
2、
7.
5.
4、
7.
6、
8.
3.2針對本體要求可不做考慮
3、2008版標(biāo)準(zhǔn)對組織的工作環(huán)境明確哪些內(nèi)容和要求？ 答：工作環(huán)境指達成iso三體系認(rèn)證要求符合性的必要條件。（潔凈室、防靜電措施、衛(wèi)生控制等） （1）識別出各工作場所的環(huán)境要求（溫濕度、灰塵、光線等）。 （2）策劃工作環(huán)境控制的方法，如：配備相關(guān)設(shè)備、每日點檢、定期檢查等，法規(guī)有要求的應(yīng)按其要求執(zhí)行。 （3）明確控制的權(quán)責(zé)
4、顧客滿意的測量應(yīng)收集哪些信息？ 答：質(zhì)量、交期、價格、服務(wù)等等
5、八項質(zhì)量管理原則是什么？ 答：以顧客為中心、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過程方法、管理的系統(tǒng)方法、持續(xù)改進、基于事實的決策方法、互利的供方關(guān)系
6、什么是過程方法？ 答：組織內(nèi)諸過程的系統(tǒng)的應(yīng)用，連同這些過程的識別和相互作用及其管理，可稱之為“過程方法”。
四、應(yīng)用題：指出不符合事實及相應(yīng)的條款號（每題4分）
1、內(nèi)審員在精密儀表車間審核時發(fā)現(xiàn)車間內(nèi)的溫度已達到2
5.5?C，查相關(guān)iso三體系認(rèn)證規(guī)定車間溫度應(yīng)保持在20?C+1?C。 答：
6.4 工作環(huán)境
2、某公司在內(nèi)部質(zhì)量體系審核時，對銷售部進行審核，內(nèi)審員詢問銷售部主任，向顧客提供哪些附加服務(wù)，銷售部主任回答說：“不清楚”。 答：
7.
2.1 與iso三體系認(rèn)證有關(guān)要求的確定
3、對某電信公司進行審核時，內(nèi)審員發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)人員對客戶的個人信息隨意處置。內(nèi)審員問業(yè)務(wù)人員對個人信息有保密規(guī)定嗎？業(yè)務(wù)員回答說：“無規(guī)定”。 答:
7.
5.4顧客財產(chǎn)。
4、某醫(yī)院內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核時，針對不同部門組成審核組，在對內(nèi)科審核時，院辦主任擔(dān)任組長，內(nèi)科副主任任組員。因為他對內(nèi)科的醫(yī)療工作內(nèi)容最了解。 答：
8.
2.2內(nèi)審員不可以擔(dān)任內(nèi)審人員對自己部門進行實施審核 5．吸頂燈裝配工藝規(guī)定：裝燈座后高壓測試，實際操作是高壓測試后裝燈座。操作工人說：“這樣做對iso三體系認(rèn)證質(zhì)量沒有任何影響，而且效率高”。 答：
7.
5.1e）進行實施監(jiān)測和測量 注：有些地方可能有異議特別選擇提如
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括iso體系認(rèn)證。 （ ? ） ISO9001:2008的要求已增強了個人資料也是顧客財產(chǎn)。 但是本體說的顧客財產(chǎn)可包括 不是絕對性如去掉“可包括”那本提的意思就發(fā) 花了，就是錯的。。。所有我選對的原因

ISO9001-2008版內(nèi)審員培訓(xùn)試卷 單位： 姓名： 分?jǐn)?shù)：
一、選擇題： 將選擇正確的短語代碼寫在（ ）中，（每題3分）。
1、質(zhì)量管理體系要求的“iso三體系認(rèn)證”適用的范圍： （ c ） a. 適用于所有的iso三體系認(rèn)證； b. 預(yù)期提供給顧客或顧客所要求的iso三體系認(rèn)證； c. iso三體系認(rèn)證實現(xiàn)過程所產(chǎn)生的任何預(yù)期輸出； d. 硬件，軟件iso三體系認(rèn)證；
2、ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的要求由于組織及其iso三體系認(rèn)證特點不適用時： （ b ） a．可以刪減不適用的條款； b．僅限于刪減第七章的條款； c．僅限于刪減有關(guān)監(jiān)視和測量的條款； d．可刪減組織做不到的條款；
3、ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)中提及的記錄是： （ b ） a．提供iso三體系認(rèn)證符合要求的記錄； b．提供質(zhì)量管理體系有效運行的記錄； c．提供認(rèn)證咨詢機構(gòu)證實體系運行的記錄； d．a(chǎn)+b兩種;
4、組織應(yīng)定期進行內(nèi)部審核，以確定質(zhì)量管理體系有效運行的結(jié)果： （ d ） a. 符合ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)要求； b. 符合計劃的安排并得到有效實施； c. 得到有效實施和保持； d．a(chǎn)+c
5、質(zhì)量目標(biāo)： （ a ） a. 是可測量的； b. 是已達到的； c. 在質(zhì)量方面所追求的目的 d. 是量化的
6、對審核中查明的問題進行分析和制定防止糾正措施的活動的驗證： （ c ） a. 實施糾正措施的有效性； b. 不符合項的糾正； c. 評價確保不合格不再發(fā)生的措施的需求； d. 審核報告；
7、審核組長在策劃質(zhì)量管理體系審核時，應(yīng)確定： （ d ） a. 審核的目的和范圍； b. 有關(guān)質(zhì)量管理體系的要求； c. 審核所需時間（人.時/日）； d. 上述全部
8、八項質(zhì)量管理原則是ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)的： （ d ） a. 補充 b. 附加條件； c. 理論基礎(chǔ)； d. a+b
9、
7.
5.1條款中規(guī)定使用的生產(chǎn)設(shè)備是指 ： （ c ） a. 使用滿足生產(chǎn)要求的足夠數(shù)量的生產(chǎn)設(shè)備； b. 使用自動化程度較高的生產(chǎn)設(shè)備； c. 使用適宜的生產(chǎn)設(shè)備； d. 使用高效、節(jié)能、低污染的生產(chǎn)設(shè)備；
10、內(nèi)審員在現(xiàn)場審核時，應(yīng)怎樣使用檢查表： （ d ） a. 向受審核方出示檢查表； b. 把問題念一遍，然后進行檢查； c. 把檢查表交給受審核方，然后提問； d. 將檢查表作為檢查的輔助手段；
二、判斷題：認(rèn)為正確或完整的請畫“?”，不正確或不完整的請畫“?”。（每題2分）。
1、通過使用資源和實施管理，將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一項或一組活動，可以視為一個過程。 （ ? ）
2、PDCA循環(huán)為：策劃、做、檢查、處置。 （ ? ）
3、本標(biāo)準(zhǔn)中所出現(xiàn)的術(shù)語“iso三體系認(rèn)證”也可指“服務(wù)”。 （ ? ）
4、對外包過程實施控制可以免除組織滿足顧客和法律法規(guī)要求的責(zé)任。 （ ? ）
5、從事影響iso三體系認(rèn)證質(zhì)量工作的人員應(yīng)是能夠勝任的。 （ ? ）
6、iso認(rèn)證和開發(fā)的評審、驗證和確認(rèn)均應(yīng)單獨進行并記錄。 （ ? ）
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括iso體系認(rèn)證。 （ ? ）
8、監(jiān)視和測量設(shè)備應(yīng)按照規(guī)定的時間間隔或在使用前進行校準(zhǔn)或檢定。 （ ? ）
9、iso三體系認(rèn)證的監(jiān)視和測量記錄應(yīng)指明有權(quán)放行iso三體系認(rèn)證以交付給顧客的人員。 （? ）
10、當(dāng)在交付或開始使用后發(fā)現(xiàn)iso三體系認(rèn)證不合格時，組織應(yīng)采取與不合格的影響或潛在影響的程度相適應(yīng)的措施。 （? ）
三、簡答題 （每題5分）
1、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要目的和背景是什么？ 答：目的：除了iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量保證外，還旨在增加顧客滿意。 背景：國際標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)iso/iec導(dǎo)則第三部分的規(guī)則起草。 由技術(shù)委員會通過的單位標(biāo)準(zhǔn)草案提交給成員團體投票取決，需取得至少75%參加表決的成員同意，國際標(biāo)準(zhǔn)草案才能作為國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
2、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)主要修訂了哪些條款？ 答：
1.
1、
4.1a）、
4.
2.1c）d）、
4.
2.3f）
4.
2.
4、
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2.a）b）c）、
6.3c)、
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1、
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2.1c）、
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1、
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5.3 是增強備注要求的條款：
7.
3.
1、
7.
5.
2、
7.
5.
2、
7.
5.
4、
7.
6、
8.
3.2針對本體要求可不做考慮
3、2008版標(biāo)準(zhǔn)對組織的工作環(huán)境明確哪些內(nèi)容和要求？ 答：工作環(huán)境指達成iso三體系認(rèn)證要求符合性的必要條件。（潔凈室、防靜電措施、衛(wèi)生控制等） （1）識別出各工作場所的環(huán)境要求（溫濕度、灰塵、光線等）。 （2）策劃工作環(huán)境控制的方法，如：配備相關(guān)設(shè)備、每日點檢、定期檢查等，法規(guī)有要求的應(yīng)按其要求執(zhí)行。 （3）明確控制的權(quán)責(zé)
4、顧客滿意的測量應(yīng)收集哪些信息？ 答：質(zhì)量、交期、價格、服務(wù)等等
5、八項質(zhì)量管理原則是什么？ 答：以顧客為中心、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過程方法、管理的系統(tǒng)方法、持續(xù)改進、基于事實的決策方法、互利的供方關(guān)系
6、什么是過程方法？ 答：組織內(nèi)諸過程的系統(tǒng)的應(yīng)用，連同這些過程的識別和相互作用及其管理，可稱之為“過程方法”。
四、應(yīng)用題：指出不符合事實及相應(yīng)的條款號（每題4分）
1、內(nèi)審員在精密儀表車間審核時發(fā)現(xiàn)車間內(nèi)的溫度已達到2
5.5?C，查相關(guān)iso三體系認(rèn)證規(guī)定車間溫度應(yīng)保持在20?C+1?C。 答：
6.4 工作環(huán)境
2、某公司在內(nèi)部質(zhì)量體系審核時，對銷售部進行審核，內(nèi)審員詢問銷售部主任，向顧客提供哪些附加服務(wù)，銷售部主任回答說：“不清楚”。 答：
7.
2.1 與iso三體系認(rèn)證有關(guān)要求的確定
3、對某電信公司進行審核時，內(nèi)審員發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)人員對客戶的個人信息隨意處置。內(nèi)審員問業(yè)務(wù)人員對個人信息有保密規(guī)定嗎？業(yè)務(wù)員回答說：“無規(guī)定”。 答:
7.
5.4顧客財產(chǎn)。
4、某醫(yī)院內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核時，針對不同部門組成審核組，在對內(nèi)科審核時，院辦主任擔(dān)任組長，內(nèi)科副主任任組員。因為他對內(nèi)科的醫(yī)療工作內(nèi)容最了解。 答：
8.
2.2內(nèi)審員不可以擔(dān)任內(nèi)審人員對自己部門進行實施審核 5．吸頂燈裝配工藝規(guī)定：裝燈座后高壓測試，實際操作是高壓測試后裝燈座。操作工人說：“這樣做對iso三體系認(rèn)證質(zhì)量沒有任何影響，而且效率高”。 答：
7.
5.1e）進行實施監(jiān)測和測量 注：有些地方可能有異議特別選擇提如
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括iso體系認(rèn)證。 （ ? ） ISO9001:2008的要求已增強了個人資料也是顧客財產(chǎn)。 但是本體說的顧客財產(chǎn)可包括 不是絕對性如去掉“可包括”那本提的意思就發(fā) 花了，就是錯的。。。所有我選對的原因

ISO9001-2008版內(nèi)審員培訓(xùn)試卷單位： 姓名： 分?jǐn)?shù)：
一、選擇題： 將選擇正確的短語代碼寫在（ ）中，（每題3分）。
1、質(zhì)量管理體系要求的“產(chǎn)品”適用的范圍： （ c ）a. 適用于所有的產(chǎn)品；b. 預(yù)期提供給顧客或顧客所要求的產(chǎn)品；c. 產(chǎn)品實現(xiàn)過程所產(chǎn)生的任何預(yù)期輸出；d. 硬件，軟件產(chǎn)品；
2、ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的要求由于組織及其產(chǎn)品特點不適用時： （ b ）a．可以刪減不適用的條款；b．僅限于刪減第七章的條款；c．僅限于刪減有關(guān)監(jiān)視和測量的條款；d．可刪減組織做不到的條款；
3、ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)中提及的記錄是： （ b ）a．提供產(chǎn)品符合要求的記錄；b．提供質(zhì)量管理體系有效運行的記錄；c．提供認(rèn)證機構(gòu)證實體系運行的記錄；d．a(chǎn)+b兩種;
4、組織應(yīng)定期進行內(nèi)部審核，以確定質(zhì)量管理體系有效運行的結(jié)果： （ d ）a. 符合ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)要求；b. 符合計劃的安排并得到有效實施；c. 得到有效實施和保持；d．a(chǎn)+c
5、質(zhì)量目標(biāo)： （ a ）a. 是可測量的；b. 是已達到的；c. 在質(zhì)量方面所追求的目的d. 是量化的
6、對審核中查明的問題進行分析和制定防止糾正措施的活動的驗證： （ c ）a. 實施糾正措施的有效性；b. 不符合項的糾正；c. 評價確保不合格不再發(fā)生的措施的需求；d. 審核報告；
7、審核組長在策劃質(zhì)量管理體系審核時，應(yīng)確定： （ d ）a. 審核的目的和范圍；b. 有關(guān)質(zhì)量管理體系的要求；c. 審核所需時間（人.時/日）；d. 上述全部
8、八項質(zhì)量管理原則是ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)的： （ d ）a. 補充 b. 附加條件； c. 理論基礎(chǔ)； d. a+b
9、
7.
5.1條款中規(guī)定使用的生產(chǎn)設(shè)備是指 ： （ c ）a. 使用滿足生產(chǎn)要求的足夠數(shù)量的生產(chǎn)設(shè)備；b. 使用自動化程度最高的生產(chǎn)設(shè)備；c. 使用適宜的生產(chǎn)設(shè)備；d. 使用高效、節(jié)能、低污染的生產(chǎn)設(shè)備；
10、內(nèi)審員在現(xiàn)場審核時，應(yīng)怎樣使用檢查表： （ d ）a. 向受審核方出示檢查表；b. 把問題念一遍，然后進行檢查；c. 把檢查表交給受審核方，然后提問；d. 將檢查表作為檢查的輔助手段；
二、判斷題：認(rèn)為正確或完整的請畫“?”，不正確或不完整的請畫“?”。（每題2分）。
1、通過使用資源和實施管理，將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一項或一組活動，可以視為一個過程。 （ ? ）
2、PDCA循環(huán)為：策劃、做、檢查、處置。 （ ? ）
3、本標(biāo)準(zhǔn)中所出現(xiàn)的術(shù)語“產(chǎn)品”也可指“服務(wù)”。 （ ? ）
4、對外包過程實施控制可以免除組織滿足顧客和法律法規(guī)要求的責(zé)任。 （ ? ）
5、從事影響產(chǎn)品質(zhì)量工作的人員應(yīng)是能夠勝任的。 （ ? ）
6、設(shè)計和開發(fā)的評審、驗證和確認(rèn)均應(yīng)單獨進行并記錄。 （ ? ）
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括知識產(chǎn)權(quán)。 （ ? ）
8、監(jiān)視和測量設(shè)備應(yīng)按照規(guī)定的時間間隔或在使用前進行校準(zhǔn)或檢定。 （ ? ）
9、產(chǎn)品的監(jiān)視和測量記錄應(yīng)指明有權(quán)放行產(chǎn)品以交付給顧客的人員。 （? ）
10、當(dāng)在交付或開始使用后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格時，組織應(yīng)采取與不合格的影響或潛在影響的程度相適應(yīng)的措施。 （? ）
三、簡答題 （每題5分）
1、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要目的和背景是什么？答：目的：除了產(chǎn)品的質(zhì)量保證外，還旨在增加顧客滿意。背景：國際標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)iso/iec導(dǎo)則第三部分的規(guī)則起草。由技術(shù)委員會通過的國家標(biāo)準(zhǔn)草案提交給成員團體投票取決，需取得至少75%參加表決的成員同意，國際標(biāo)準(zhǔn)草案才能作為國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
2、ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)主要修訂了哪些條款？答：
1.
1、
4.1a）、
4.
2.1c）d）、
4.
2.3f）
4.
2.
4、
5.
5.
2、
6.
2.
1、
6.
2.
2.a）b）c）、
6.3c)、
6.
4、
7.
1、
7.
2.1c）、
7.
5.
3、
8.
2.
1、
8.
2.
4、
8.
5.
2、
8.
5.3是增強備注要求的條款：
7.
3.
1、
7.
5.
2、
7.
5.
2、
7.
5.
4、
7.
6、
8.
3.2針對本體要求可不做考慮
3、2008版標(biāo)準(zhǔn)對組織的工作環(huán)境明確哪些內(nèi)容和要求？答：工作環(huán)境指達成產(chǎn)品要求符合性的必要條件。（潔凈室、防靜電措施、衛(wèi)生控制等）（1）識別出各工作場所的環(huán)境要求（溫濕度、灰塵、光線等）。（2）策劃工作環(huán)境控制的方法，如：配備相關(guān)設(shè)備、每日點檢、定期檢查等，法規(guī)有要求的應(yīng)按其要求執(zhí)行。（3）明確控制的權(quán)責(zé)
4、顧客滿意的測量應(yīng)收集哪些信息？答：質(zhì)量、交期、價格、服務(wù)等等
5、八項質(zhì)量管理原則是什么？答：以顧客為中心、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、過程方法、管理的系統(tǒng)方法、持續(xù)改進、基于事實的決策方法、互利的供方關(guān)系
6、什么是過程方法？答：組織內(nèi)諸過程的系統(tǒng)的應(yīng)用，連同這些過程的識別和相互作用及其管理，可稱之為“過程方法”。
四、應(yīng)用題：指出不符合事實及相應(yīng)的條款號（每題4分）
1、內(nèi)審員在精密儀表車間審核時發(fā)現(xiàn)車間內(nèi)的溫度已達到2
5.5?C，查相關(guān)文件規(guī)定車間溫度應(yīng)保持在20?C+1?C。答：
6.4 工作環(huán)境
2、某公司在內(nèi)部質(zhì)量體系審核時，對銷售部進行審核，內(nèi)審員詢問銷售部主任，向顧客提供哪些附加服務(wù)，銷售部主任回答說：“不清楚”。答：
7.
2.1 與產(chǎn)品有關(guān)要求的確定
3、對某電信公司進行審核時，內(nèi)審員發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)人員對客戶的個人信息隨意處置。內(nèi)審員問業(yè)務(wù)人員對個人信息有保密規(guī)定嗎？業(yè)務(wù)員回答說：“無規(guī)定”。答:
7.
5.4顧客財產(chǎn)。
4、某醫(yī)院內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核時，針對不同部門組成審核組，在對內(nèi)科審核時，院辦主任擔(dān)任組長，內(nèi)科副主任任組員。因為他對內(nèi)科的醫(yī)療工作內(nèi)容最了解。答：
8.
2.2內(nèi)審員不可以擔(dān)任內(nèi)審人員對自己部門進行實施審核5．吸頂燈裝配工藝規(guī)定：裝燈座后高壓測試，實際操作是高壓測試后裝燈座。操作工人說：“這樣做對產(chǎn)品質(zhì)量沒有任何影響，而且效率高”。答：
7.
5.1e）進行實施監(jiān)測和測量注：有些地方可能有異議特別選擇提如
7、組織的顧客財產(chǎn)可包括知識產(chǎn)權(quán)。 （ ? ）ISO9001:2008的要求已增強了個人資料也是顧客財產(chǎn)。但是本體說的顧客財產(chǎn)可包括 不是絕對性如去掉“可包括”那本提的意思就發(fā)花了，就是錯的。。。所有我選對的原因