如何健全食品企業(yè)食品安全管理體系？

企業(yè)安全生產(chǎn)檔案指導(dǎo)目錄（試行）
一、安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及iso三體系認(rèn)證資料等方面的內(nèi)容（一）法律法規(guī)（企業(yè)最少應(yīng)收集以下的安全生產(chǎn)法律法規(guī)）：
1、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》；
2、《中華人民共和國(guó)消防法》；
3、《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》；
4、《廣東省安全生產(chǎn)條例》；
5、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》；
6、《安全生產(chǎn)許可證條例》；
7、《廣東省申報(bào)安全主任管理辦法》。（二）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)企業(yè)所屬行業(yè)類別自行收集，如《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》、《用電安全導(dǎo)則》等。（三）iso三體系認(rèn)證資料：
1、企業(yè)有關(guān)證照、批復(fù)等復(fù)印件，如工商、環(huán)保批復(fù)、防雷設(shè)施合格證、土地使用證、消防審核意見、消防驗(yàn)收意見、危化批準(zhǔn)書、安全生

食品行業(yè)有專門的質(zhì)量管理體系、安全管理體系、環(huán)境管理體系。

一級(jí)iso三體系認(rèn)證：食品安全管理體系 二級(jí)iso三體系認(rèn)證：sop管理程序iso三體系認(rèn)證和ssop標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范 三級(jí)iso三體系認(rèn)證：記錄

食品安全管理體系的管理體系？

從世界范圍來看，單位的食品管理體系至少有3種組織方式，即多元管理機(jī)構(gòu)體系、單一管理機(jī)構(gòu)體系以及統(tǒng)一管理機(jī)構(gòu)體系。在發(fā)生了眾多的食品安全問題以后，有些單位正在著手改革自己?jiǎn)挝坏氖称钒踩芾眢w系，統(tǒng)一食品安全管理體系正在一些發(fā)達(dá)單位進(jìn)行改革實(shí)踐。 統(tǒng)一食品安全管理體系表明，從農(nóng)田到餐桌食品鏈上多個(gè)機(jī)構(gòu)有效合作的愿望和決心是正確的，典型的統(tǒng)一食品安全管理體系組織機(jī)構(gòu)應(yīng)在4個(gè)層次上運(yùn)作。

食品安全管理體系和食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系的異同點(diǎn)？

中國(guó)自古有句古話“民以食為周，食以安為先”，食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)最古老而又永恒的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)食品也是一種對(duì)人類健康有著密切關(guān)系的特殊有形iso三體系認(rèn)證。其具有獨(dú)特的特殊性和重要性。我國(guó)有近13億人口，應(yīng)當(dāng)成為食品工業(yè)的大國(guó)與強(qiáng)國(guó)，發(fā)展食品工業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大策略。1 認(rèn)識(shí)食品質(zhì)量管理 ? ? 食品安全指的是對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作或食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種專業(yè)，食品衛(wèi)生則指為確保食品安全性和適合性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。那么，引發(fā)食品安全問題通常有兩個(gè)方面的原因：一個(gè)是食品自身因素（如毒蕈），一個(gè)是人為因素。后者為引發(fā)食品安全問題的主要因素。而食品質(zhì)量管理就是為保證和提高食品生產(chǎn)的iso三體系認(rèn)證質(zhì)量或工程質(zhì)量所進(jìn)行的調(diào)查，計(jì)劃，組織，協(xié)調(diào)，控制，檢查，處理及信息反饋等各項(xiàng)活動(dòng)總稱，它是食品工業(yè)管理的中心環(huán)節(jié)。加強(qiáng)質(zhì)量管理是全面提高生產(chǎn)及iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的前提，要保證高質(zhì)量的生產(chǎn)和iso三體系認(rèn)證，食品質(zhì)量管理是一種被廣泛認(rèn)可的科學(xué)有效的管理方法，它具有全面性、系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性和科學(xué)性的特點(diǎn)。2 食品安全的重要性 ? ? 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和單位法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。食品質(zhì)量和食品安全涉及千家萬戶，是老百姓生存的最基本的要求，食品質(zhì)量安全沒有保證，人民群眾的身體健康和生命安全就沒有保證。3 食品安全管理體系的構(gòu)建 ? ? 食品良好操作規(guī)范（GMP），危害分析關(guān)鍵點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)和ISO9000標(biāo)準(zhǔn)系列都是行之有效的食品衛(wèi)生與質(zhì)量控制的保證制度和保證體系。食品良好操作規(guī)范（GMP）是食品自主性質(zhì)量保證制度，是構(gòu)筑HACCP系統(tǒng)和ISO9000標(biāo)準(zhǔn)系列的基礎(chǔ)，HACCP系統(tǒng)是再嚴(yán)格執(zhí)行GMP的基礎(chǔ)上通過危害風(fēng)險(xiǎn)分析，在關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)行嚴(yán)格控制，從而避免生物的化學(xué)和物理的危害因素對(duì)食品的污染。ISO9000標(biāo)準(zhǔn)系列是更高一級(jí)的管理階段，包含了GMP和HACCP的主要內(nèi)容，體現(xiàn)了系統(tǒng)性和法規(guī)性已成為國(guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)入歐美市場(chǎng)的通行證。這些保證制度和體系已被時(shí)間證明對(duì)確保食品衛(wèi)生與安全是行之有效的。但GMP，HACCP，ISO9000標(biāo)準(zhǔn)三者在內(nèi)容上重復(fù)之處頗多，因此學(xué)術(shù)界認(rèn)為應(yīng)推行一種針對(duì)性強(qiáng)，易于操作的規(guī)范制度。加強(qiáng)食品安全。供參考。

食品CQC認(rèn)證，食品安全管理體系認(rèn)證有哪些作用？

那些認(rèn)證咨詢公司的宣講的大道理或者是百度上能擺到的我就不再說了，通過了認(rèn)證咨詢可以提高客戶的認(rèn)知度，在高端客戶挑選供應(yīng)商的時(shí)候，可以作為很好的備選資格，而且在市場(chǎng)上銷售的話，可以大大提高我們公司在消費(fèi)者心中的地位，不管你信不信，反正我信了，如果一款食品通過了HACCP也就是現(xiàn)在的ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢，你 辦的時(shí)候是不是多少放心些， 至于這個(gè)CQC嗎，有些比較大的強(qiáng)勢(shì)的客戶，指定要求你們必須和他們一樣，通過CQC的認(rèn)證咨詢，就是中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證咨詢中心，其實(shí)，別的認(rèn)證咨詢中心也是一樣的，另外就是你如果做出口的話，CQC認(rèn)證咨詢的，可能會(huì)和你出口到的單位的別的認(rèn)證咨詢的對(duì)接方便些，就這些，還是做個(gè)認(rèn)證咨詢吧，我們負(fù)責(zé)

HACCP （部分企業(yè)銷售需要輕質(zhì)辦理咨詢） 綠色有機(jī)、 無公害、IS09000 ISO14000等位自愿認(rèn)證咨詢

食品安全管理體系認(rèn)證咨詢的主要作用體現(xiàn)在以下： 通過了認(rèn)證咨詢可以提高客戶的認(rèn)知度，在高端客戶挑選供應(yīng)商的時(shí)候，可以作為很好的備選資格，而且在市場(chǎng)上銷售的話，可以大大提高我們公司在消費(fèi)者心中的地位，不管你信不信，反正我信了，如果一款食品通過了HACCP也就是現(xiàn)在的ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢，你 辦的時(shí)候是不是多少放心些， 至于這個(gè)CQC嗎，有些比較大的強(qiáng)勢(shì)的客戶，指定要求你們必須和他們一樣，通過CQC的認(rèn)證咨詢，就是中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證咨詢中心，其實(shí)，別的認(rèn)證咨詢中心也是一樣的，另外就是你如果做出口的話，CQC認(rèn)證咨詢的，可能會(huì)和你出口到的單位的別的認(rèn)證咨詢的對(duì)接方便些。
1、食品安全權(quán)威管理部門應(yīng)該撐握將何種與食品安全有關(guān)的信息介紹給公眾。
2、這些信息包括對(duì)食品安全事件的科學(xué)意見、調(diào)查行為的綜述、涉及食源性疾病食品細(xì)節(jié)的發(fā)現(xiàn)、食物中毒的情節(jié)，以及臭名昭著的食品造行為等。
3、這些行為都可以作為對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的一部分，使消費(fèi)者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害發(fā)生時(shí)，能最大限度地減少損失。 食品安全管理體系GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理，這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證咨詢和申報(bào)的依據(jù)。

ISO22000食品安全管理體系？

企業(yè)要申請(qǐng)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢 需先做好認(rèn)證咨詢的相關(guān)咨詢工作，然后向認(rèn)證咨詢公司申請(qǐng)認(rèn)證咨詢。 蘇州地區(qū)推薦公司： 咨詢公司：蘇州禾凱企業(yè)管理有限公司 認(rèn)證咨詢公司：美國(guó)AMT國(guó)際認(rèn)證咨詢有限公司

企業(yè)要申請(qǐng)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證咨詢 需先做好認(rèn)證咨詢的相關(guān)咨詢工作，然后向認(rèn)證咨詢公司申請(qǐng)認(rèn)證咨詢。 蘇州地區(qū)推薦公司： 咨詢公司：蘇州禾凱企業(yè)管理有限公司 認(rèn)證咨詢公司：美國(guó)AMT國(guó)際認(rèn)證咨詢有限公司

1、iso22000 2005食品安全管理體系于2005年已經(jīng)正式發(fā)布了，我國(guó)也轉(zhuǎn)化為了gb/t22000-2006，于2006年3月1日發(fā)布，2007年7月1日實(shí)施；
2、當(dāng)前國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織正在進(jìn)行iso22000：2005版本的升級(jí)修訂，計(jì)劃完成的時(shí)間在2018年下半年完成正式發(fā)布。