小魚

法律分析：品標(biāo)準(zhǔn)的制定、批準(zhǔn)和貫徹的全過程就是食品標(biāo)準(zhǔn)化，它是組織現(xiàn)代化食品生產(chǎn)的重要手段，是實(shí)現(xiàn)食品科學(xué)化管理的重要組成部分。隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展、食品貿(mào)易的全球化，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）于1961年建立政府間協(xié)調(diào)食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際組織——國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)。現(xiàn)有165個(gè)成員國(guó)。委員會(huì)組建后的前28年中所制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)自愿采用。但自1995年世界貿(mào)易組織（WTO）成立后，以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ)的國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)不僅是檢驗(yàn)各國(guó)符合衛(wèi)生和植物檢疫措施協(xié)議（SPS）與貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議（TBT）的標(biāo)志，而且已作為促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易和解決貿(mào)易爭(zhēng)端的依據(jù)，受到各國(guó)政府的高度重視。中國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，以及衛(wèi)生部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品衛(wèi)生分技術(shù)委員會(huì)分別組織制定和審查，由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)、發(fā)布，或由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和衛(wèi)生部聯(lián)合批準(zhǔn)、發(fā)布。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第十四條 國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門和其他有關(guān)部門獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)并向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。對(duì)有關(guān)部門通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門分析研究，認(rèn)為必要的，及時(shí)調(diào)整國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門會(huì)同同級(jí)食品安全監(jiān)督管理等部門，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，制定、調(diào)整本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案并實(shí)施。