落寞

GB/T26760表示這個白酒是醬香型白酒。

以下是現行的白酒國家標準：

1、固態(tài)法白酒：GB/T10781-2007

2、液態(tài)法白酒：GB/T 20821-2007

3、固液法白酒：GB/T20822-2007

4、小曲固態(tài)法白酒：GB/T26761-2011

5、醬香型白酒：GB/T26760-2011

6、濃香型白酒：GB/T1087
1.1-2006

7、清香型白酒：GB/T1078
1.2-2006

8、米香型白酒：GB/T107
8.
1.3-2006

9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

10、濃醬兼香型白酒：GB/T23547-2009

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1、鳳香型白酒：GB/T14867-2007

1
2、豉香型白酒：GB/T16829-2007

1
3、特香型白酒：GB/T20823-2017

1
4、董香型白酒：DB52/T550-2013

1
5、老白干香型白酒：GB/T20825-2007

《中華人民共和國標準化法》將我國標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準(DB)、企業(yè)標準(Q/)四級，國家標準代號分為 GB和GB/T。

GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文， GB/T是指推薦性國家標準（GB/T），“T”在此讀“推”，即推薦的意思。國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構成。

擴展資料：

醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質。醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。另外，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。

金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形成不了肝硬化。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。

參考資料：

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白酒行業(yè)經過如此長時間的發(fā)展，如今國家有意將這個行業(yè)進行規(guī)范整頓，因此按照香型規(guī)定了白酒的生產標準，也就是增加了國家標準——GB/T，當然，這是一個漫長的過程。醬香型白酒的國家標準知道2011年才開始實行，所以很多使用該標準的白酒產品打的都是GB/T26760-2011，如今絕大多數白酒已經不再使用2011后綴。

GB/T26760是由貴州茅臺酒、四川古藺郎酒和貴州習酒主導制定的，主要是商量一下規(guī)范醬香型白酒的生產。

白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。

中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創(chuàng)作手法——“白描”，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然“白描”線條簡單、色彩單一，但通常展現出來的畫面極具精神和質感，同時也樸素、簡潔、流暢、生動。

水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構成了釀造文化的基礎。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現有質感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。

好的白酒一般生產設備都比較齊全、而且設備保養(yǎng)以及清洗都有專門的人負責，這樣不僅能夠保持設備的正常食用，而且還能保持這些釀酒設備處在一個正?？梢葬劸频臓顟B(tài)，有些設備不齊全的，只能用其他的一些東西代替，這樣釀造出來的白酒自然是有區(qū)別的，只不過人們在喝的時候分辨不出來而已。

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GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺酒，郎酒等）的國家執(zhí)行標準。GB/T26760是該產品執(zhí)行的國家標準，26760是國家標準號，就是白酒是按照國家標準生產與檢驗的，符合國家標準，然后出廠銷售。

一切隨風

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

本標準規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

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是茅臺國尊醬酒

出品：貴州茅臺集團

酒精度：53度

香型：醬香型

規(guī)格：500ml

市場參考價：699元/瓶

執(zhí)行標準：GB/T26760-2011(一級)

生產許可：QS520015010064

擴展資料釀造工藝

茅臺國尊醬酒是貴州茅臺集團出品的53度醬香型白酒。貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一。 茅臺酒一年一個生產周期，從原料進廠到成品出廠，至少需要五年時間。

制酒過程需經九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。

長期儲存是茅臺酒風格形成的關鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻之一。

參考資料：